明天会有轻微的感冒,这是一年中最冷的季节。微寒季节吃什么比较好?多给家人煲这汤喝,滋补润肺不咳嗽,好喝不上火
进入微寒节气,也进入了几个冷天,以冬补为主。所谓“滋肾防寒”:血、气、阴、阳要补。人们的谚语里还说“一冬三九,来年无病”,可见冬季养生滋补的重要性。
医学认为小寒可以吃萝卜、腊八粥、羊肉、狗肉等食物来弥补。值此微寒节之际,水果特别为您提供一份萝卜食谱,希望通过饮食帮助您改善身体,预防微寒期间的疾病。
在小寒吃萝卜有助于增强免疫功能,提高抗病能力。增加食欲,帮助消化,祛痰止咳。我家经常喜欢用萝卜煮汤或炖菜。今天做了一锅好吃的骨萝卜汤,分享给大家。
大骨萝卜汤
【成分】骨500克,白萝卜200克,胡萝卜1根,洋葱2根,杏鲍菇个半,盐适量
[练习]
1.准备好需要的食材,把骨头粘上,或者暂时不舔
2.将大骨头放入冷水锅中煮沸。取出漂浮泡沫后,取出并用温水冲洗骨头外部。不要冲洗骨髓
3.将白萝卜切成块状
4.将大骨头放入锅中,加入适量的水、4个红枣和2个生姜炖菜,直到汤变稠变白
5.取出大骨头,放入砂锅,然后加入白萝卜、胡萝卜和骨头汤,继续炖15分钟
6.在汤中加入一些手撕杏鲍菇,增加鲜味,加入适量盐,煮5分钟
7.关火撒葱花,享受美味
[提示]
白萝卜虽然味道鲜美,营养丰富,但在食用时需要特别注意,尤其是对于体质差、畏寒的人,最好少吃冷萝卜,可以用熬汤的方式食用,因为白萝卜属于寒性食物,如果畏寒的人食用后有明显不适,患者必须根据体质选择性食用。
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