导语：身体的很多病变让人在饮食上更加谨慎了。俗话说：“病从口入”是非常有道理的。
胆固醇偏高就是典型吃出来的病变，很多人都会出现胆固醇偏高的情况，尤其是中老年人。胆固醇是人体中不可缺少一种营养物质，身体自我合成的胆固醇是非常有限的，绝大多数的胆固醇都是通过饮食的方式获取的，如果体检出现胆固醇偏高的情况，最好的方式就是通过饮食的方式来降解。
胆固醇偏高本身对身体的危害是不大，但是会导致很多的并发症，尤其是心血管疾病，严重危害身体健康。很多的食物中含有胆固醇，尤其是动物性食物中，胆固醇的含量惊人，也是造成人体胆固醇升高的直接因素。
胆固醇比较高的人，瘦肉、鸡蛋和牛奶，哪一种可以吃？早知早受益
鸡蛋中的胆固醇含量是非常高的，尤其是蛋黄中，每一百克的就含有585毫克的胆固醇，虽然说鸡蛋的黄的营养价值比较高，多吃可以提高身体的免疫力，但是对于胆固醇高的人最好不要食用鸡蛋黄，除了鸡蛋黄其他鸭蛋黄、鹅蛋黄最好都不要食用。
瘦肉不仅味道鲜美，含有的微量元素也是非常高的，瘦肉中的蛋白质也是人体所必须的。瘦肉中的胆固醇含量比较低，100克的瘦肉中只含有77毫克的胆固醇，相对于蛋黄中的胆固醇含量是不值一提的。胆固醇高的人可以适当是食用一些，补充身体中不要的元素，但是每天的摄入量最好不要超过150克，吃得太多，胆固醇的摄入量就会越高，对胆固醇的稳定是不利的。
经常喝牛奶是可以提高身体的抵抗力，让身体更加的强壮，牛奶中含有很多的钙物质，对补钙有很好的效果。牛奶的蛋白质含量也比较丰富，经常喝牛奶还可以达到美容养颜的效果。100克牛奶中的胆固醇含量只有13毫克，可以说是非常低的，而且牛奶中的乳清酸还可以抑制胆固醇的合成，达到降低胆固醇的作用，所以胆固醇高的人，在生活中可以将牛奶作用降低胆固醇的食物来吃。
在日常生活中保持这2个好习惯，或可降低胆固醇
1、控制高糖和高热量食物
适当的进行一些饮食的合理控制，也是远离疾病的重要因素，您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素，过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，如果肥胖则会给身体带来很多的危害。
2、积极锻炼
想要有效控制胆固醇，运动量也要充足，不少人过度肥胖时，胆固醇水平也会超标，进而出现血液粘稠、循环障碍等情况，通过补充营养物质结合锻炼这种方式来稳定胆固醇，效果比较显著。
结语：综上所述，鸡蛋，瘦肉，牛奶，对于高胆固醇的朋友们来说，平时可以适当吃，但千万不要多吃，多吃不利于降低胆固醇，日常生活中也要注意控制饮食的热量，积极的进行体育锻炼，多喝水。
