我们都知道，不良的饮食习惯和缺乏体育锻炼是导致美国肥胖问题的主要原因，但是是否知道，有一类人造化学物质也与体重增加的易感性有关？它们被称为致肥胖物，并且在许多日常产品中都被发现。
是否需要其他理由停止使用塑料并在饮食中添加新鲜食品？当您了解引起肥胖的危险时，您将重新考虑如何包装，存储和选择食物。
什么是致肥胖物？
致肥胖物是在各种食品容器，炊具和塑料中发现的人造化学物质。它们已成为破坏内分泌的化学物质的子集。
这些化学物质已被证明与体重增加有关。他们还可以干扰激素作用的任何方面，并已链接到相关的生育率和青春期的问题。
有超过20种化学物质被确定为致肥胖物。这个词是在2006年左右创造的，当时人们发现在早期发育过程中接触这些化学物质会破坏正常的代谢过程，并增加一个人一生中体重增加的敏感性。
并不是说肥胖原直接导致肥胖，但是它们确实增加了您对体重增加的敏感性和敏感性，特别是如果您在发育过程中接触化学物质。
研究表明，致肥胖物通过改变脂肪细胞发育的程序，增加脂肪组织中的能量存储以及干扰神经内分泌控制食欲和饱腹感来促进肥胖。换句话说，它们改变了您的身体调节饥饿感和饱腹感的方式。
它们还可以增加高脂和高糖饮食的效果。
最常见的致肥胖物及其危害
1.邻苯二甲酸酯
邻苯二甲酸盐是致肥胖化学化合物，被添加到塑料中以增加其柔韧性和寿命。它们被广泛用于化妆品和食品中，包括儿童玩具，化妆品，食品容器，防晒霜，洗涤剂等。
据信，美国超过75％的人口携带可检测水平的几种邻苯二甲酸酯代谢物。
在涉及29个出版物的2019年荟萃分析中，研究人员得出结论，一般而言，邻苯二甲酸盐与肥胖症之间存在正相关关系，特别是在成年人中。
除了对体重增加的影响外，接触邻苯二甲酸盐还与生殖疾病有关，包括精子中的DNA损伤，睾丸毒性和青春期延迟。
2.双酚A（BPA）
BPA的毒性作用是众所周知的。合成化合物与炎症，不育和维生素D缺乏有关。
BPA暴露也与肥胖和糖尿病有关。在国际环境研究与公共卫生杂志上发表的2019年系统综述和荟萃分析指出，双酚A暴露与儿童肥胖之间存在可能的因果关系，数据表明双酚A暴露本身会增加儿童肥胖的风险。
您已经在杂货店中看到了不含BPA的瓶子，但塑料餐具，玩具，医疗设备，PVC化合物和牙科密封剂中也存在危险的致肥胖物。它还可能藏在啤酒桶，金属咖啡罐，铝制饮料罐，罐盖和食用油瓶中。
3.多氯联苯（PCB）
PCB是人造化学物质，已在数百种工业和商业应用中使用，包括用作纸张中的颜料，涂料，塑料和橡胶产品中的增塑剂以及电气设备中的增塑剂。尽管1979年在美国禁止使用这些致肥胖化学物质，但它们仍存在于土壤，产品，建筑物和饮用水中。
它们可以在叶片，植物和粮食作物中积累，并被吸收到鱼类和其他小型生物体内。一旦进入环境，它们就不会轻易分解。
根据Current Pharmaceutical Biotechnology发表的研究表明，PCBs会影响肥胖，胰岛素抵抗，2型糖尿病和代谢综合征的发展。
4.阿特拉津（ATZ）
阿特拉津是该国第二广泛使用的除草剂。它会粘附在农作物，土壤和地表水中，最终在供水中处于不安全水平。它是饮用水中最常见的污染物之一，会导致自来水中毒。
它被称为内分泌干扰物，会引起荷尔蒙变化，并可能导致严重的发育，生殖，神经和免疫问题。
发表在《PloS One》上的研究表明，at去津可能有助于胰岛素抵抗和肥胖症的发展，特别是在高脂饮食盛行的情况下。
5.三丁基锡（TBT）
三丁基锡是一种人造化学品，在船，船和渔网的涂料中用作防污剂。它已经污染了许多湖泊和沿海水域，对多种海洋生物均具有危害性。
尽管肥胖管理化学物质已被许多监管机构禁止使用，但仍在大型船只上发现并渗入大海。
发表在《维生素和激素》上的研究表明，致肥胖原三丁基锡可以通过许多机制发挥毒性作用，但最近它已显示出改变脂肪代谢至关重要的过程。暴露于此类化学物质下，实际上可能表示干细胞变成脂肪细胞，从而导致体重增加和肥胖。
6.全氟辛酸（PFOA）
全氟辛酸是一种饮用水污染物，已知对环境降解过程具有极强的抵抗力，因此可以无限期地存在。
根据发表在《环境研究》上的文献综述，在成品饮用水，受工业设施和废水处理厂释放的饮用水影响的饮用水源以及未知点源的水中都检测到了致肥胖的污染物。
PFOA被美国环境保护署科学顾问委员会归类为“可能对人类致癌”。它也被认为是引起肥胖的原因，并且在2018年的一项荟萃分析中确定，在生命早期暴露于致肥胖污染物会增加儿童肥胖的风险和更高的体重指数。
7.香烟烟雾
接触香烟烟雾是造成许多健康问题的原因，包括肥胖。实际上，人类胎儿发育与肥胖之间的最早联系之一是由于在子宫内接触香烟烟雾的研究引起的。
吸烟母亲所生的婴儿通常体重不足，但随着婴儿的成长和成长，往往会使其“弥补”，从而在婴儿期和儿童期增加了体重。
一项针对20,000多名日本成年人的全国性调查发现，每天吸烟量与肥胖之间存在正相关关系。
如何减少致肥胖物暴露
肥胖源暴露的最危险时期是在胎儿的早期发育和生命的最初几年。这是因为在年轻时，您的体重控制机制仍在发展
以下是最大限度减少接触的方法：
避免将食物储存在塑料中。
使用玻璃容器和瓶子。
不要用微波塑料。
制作自己的护肤和美容产品。
如果购买化妆品，请使用有机和天然产品。
使用塑料产品时，请寻找不含BPA和邻苯二甲酸盐的容器。
使用“无香料”产品。
选择铸铁或不锈钢炊具。
请勿购买耐污或阻燃的地毯或家具。
使用滤水器，例如颗粒状活性炭和反渗透过滤器系统。
尽可能吃新鲜的食物（包括水果和蔬菜）。
