浙江松阳佰仙面馆是一家上过央视的面馆,他家的面条是浙江不多的手工面,但做法有点非典型,先手擀、切面,再扯面。这种面条的做法兼有手擀面、板面和扯面的特点,煮面条时又像镇江锅盖面。而且他家的锅是烧木柴的大锅,煮出来的面条好吃。
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浙江松阳佰仙面馆是一家上过央视的面馆,他家的面条是浙江不多的手工面,但做法有点非典型,先手擀、切面,再扯面。这种面条的做法兼有手擀面、板面和扯面的特点,煮面条时又像镇江锅盖面。而且他家的锅是烧木柴的大锅,煮出来的面条好吃。