东风夜放花千树，更吹落，星如雨。正月十五元宵节又称上元节，从古至今，上元节张灯结彩，热闹非凡，丝毫不逊色于除夕夜，家家灯火，处处管弦，当夜幕来临，无论男女老少们涌上街头赏花灯、猜灯谜，看街上的舞龙舞狮表演，这天还是单身男女的“情人节”，古时候一些玩疯的单身男女还会彻夜不归，正所谓：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”。

　　当然在这样隆重热闹的日子，也不会只让大家“闹元宵”，还留下来不少的传统习俗，蕴含了老祖宗的生活智慧和对未来美好生活的追求，正月十五元宵节，忌3样，吃3样，做3事要知道，按照传统为家人祈福迎好运。

　　元宵节记得做3事

一、要记得迎天官

　　相传天官名为上元一品赐福天官，紫微大帝，每逢正月十五之日，就会来到人间，手持“天官赐福”四个大字的牌匾，把美好幸福的生活赐福于人间。

　　而正月十五正好是天官的诞辰，为了表示对天官的重视，讨其欢心，传统民俗中会燃灯供奉天官，希望天官心情大好，保佑家人和自己新的一年能平安健康、幸福美满。

二、要记得祭拜先祖

　　正月十五除了要迎天官，还要记得祭拜先祖。中国人重视亲情和孝道，民间有初一、十五祭拜先祖的老传统。元宵节作为新年的第一个农历十五日，人们尤为重视。每到正月百姓会燃香摆供，在香案上摆上节日美食，像煮好的元宵、做好的油茶等都要先供奉神灵，在燃香点烛、磕头祭拜之后，家人再分享，表示对先祖的尊敬与孝敬，希望新的一年还能继续得到先祖的庇佑。

三、要记得送孩儿灯

　　正月十五送孩儿灯，也可以称为“送灯”、“送花灯”等，在我国的传统文化中，人们认为“灯”与“丁”谐音，另外花灯又非常符合正月十五的节日气氛，因此在正月十五家里有刚出嫁的女儿，娘家要给女儿家送花灯的，代表着为女儿家求子添丁，是元宵节的一项传统习俗。

　　在过去，元宵节前夕娘家人都会亲手制作一对大宫灯，送给女儿家，希望女儿能早日诞下孩子。若是出嫁的女儿已经怀孕，作为娘家除了要送一对大宫灯之外，还会额外再送一对小灯笼，寓意女儿能平安生产，希望女儿能儿女双全。

　　元宵节记得吃3样

一、吃元宵或者汤圆

　　正月十五吃元宵，是从古至今都流行的食俗，根据众多史料记载，宋朝已经有了正月十五吃元宵的习俗，圆滚滚的元宵最初被称为“浮元子”、“圆子”，后来改名为“元宵”，其中“元”与“圆”同音，寓意“团团圆圆”，正月十五吃元宵，代表了人们希望家人团圆和睦、幸福快乐。

　　元宵和汤圆虽然同为元宵佳节的食俗，但还是略有差别，元宵是做好的馅料放入糯米粉中一层层滚出来的，馅料有黑芝麻、花生、五仁、山楂等甜口的，更受北方人欢迎，汤圆则是用糯米面团包成的，馅料相对更为丰富，有甜有咸，南方人更偏爱汤圆，不过不管是元宵还是汤圆，都是寄托了人们的美好愿望。

推荐做法：煎汤圆

　　准备食材：汤圆、食用油。

　　1、平底锅中倒入准备的汤圆，倒入适量的食用油，晃动炒锅让每一颗汤圆跟着炒锅滚动，

　　表面均匀的裹上一层食用油。

　　2、继续倒入与食用油等量的清水，开中小火焖煮3到5分钟左右，至汤圆底部焦黄。

　　3、晃动炒锅给汤圆翻面，盖上锅盖再次煎3分钟，煎至焦黄后盛出即可。

二、吃油茶

　　油茶也是元宵节的传统小吃，这里的茶并不是平时人们冲泡茶水所用的“茶”，而是在加了一些肉、菜、炸丸子等食材的热汤中，加入提前炒好的“面茶”，制成糊糊状的美食，吃起来滑润如酥、咸香适口。

　　民间曾有“正月十五，打茶捏扁食，姑娘嫁个好女婿”说法，若是家中有没有婚嫁的姑娘，家里通常会让其吃上一碗油茶，讨个好彩头，寓意姑娘在以后能讨个好夫婿，如果是家中有已经出嫁的女儿，家里通常也会准备油茶，算是对实现之前的期待的还愿，也是家人希望女儿和女婿生活和美长久。

　　推荐做法：油茶

　　准备食材：花生、白芝麻、花椒粉、面粉。

　　1、准备好的花生和白芝麻碎倒入无水无油的炒锅中，加入适量的盐和花椒粉，开小火慢炒至花生微微出油，有花生的香味散发出来后盛出。

　　2、锅中加入加入适量的面粉，小火慢慢不断翻炒，避免面粉受热不均，炒至面色微黄。

　　3、将炒过的花生和白芝麻倒入面粉中，继续翻炒至花生、白芝麻与面粉混合即可出锅。

　　4、在吃的时候用少量的油茶面加入凉水搅开，倒入开水中搅拌均匀煮至粘稠即可，也喜欢倒入加了肉、菜、油炸豆腐等汤中熬煮。

三、吃水饺

　　在北方几乎逢年过节都会吃饺子，元宵佳节也不例外。俗话说“送行饺子迎风面”，过完元宵佳节之后，春节基本算是过完了，很多人都会踏上离家之路，回到工作岗位上，继续拼搏，在离家的时候家人通常会包上一顿饺子，表达家人的不舍和牵挂之情。

　　推荐做法：韭菜鸡蛋馅饺子

　　准备食材：韭菜、鸡蛋、虾皮。

　　1、3个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，倒入热油锅中鸡蛋微微定型后，用筷子搅散，盛出晾凉。

　　2、韭菜去掉枯叶、冲洗干净控干水分后切碎倒入大盆中，加入2勺香油搅拌均匀，锁住韭菜中的水分。

　　3、倒入鸡蛋碎搅拌均匀后，加入炒过的虾皮、适量的盐和胡椒粉调味后，拌匀。

　　4、提前和好的面醒好后，取一部分切成剂子，擀成饺子皮，包上饺子馅，下锅煮熟即可。

　　元宵节忌3件事

一、忌争吵哭闹

　　在古代正月十五不仅是元宵节，还是天官大帝的诞辰，是一个喜庆祥和值得庆祝的吉日。古人认为天官是掌管着人间福禄的神灵，如若是在其诞辰与家人发生争吵，或者打骂孩子可能会惹怒天官，新的一年天官可能不会再给家里赐福添寿。

　　另外正月十五是新年的第一个月满之夜，人们讲究“天上月满，人间团圆”，是一个团圆喜庆的日子，这天吵架会影响家人团圆，因此在正月十五当天一定要忌口，不要说脏话、不要与他人发生争执，避免祸从口出。

二、忌米缸空着

　　正月十五是新年的一个满月之夜，象征着圆满、吉祥，而米缸则代表着粮食，在过去人们会在正月十五的前夕，将自家的米缸装的满满的，以表示新一年家里粮食充裕，表达人们希望新的一年家人能吃喝不愁、衣食无忧。

　　另外正月十五也是天官赐福的吉日，将家里的米缸添的满满当当的，天官看到后也会觉得这家人比较勤快，天官也会喜欢，赐福降好运的时候自然也会不吝啬，多多降福。

　　现在很多家庭已经没有米缸了，不过也不用担心，可以买一些米囤在家里，表达出这个意思就行。

三、忌丢财物

　　元宵节从古至今都是一个大节日，每到这天街上热闹非凡，尤其是晚上人们不免会和家人一起出门观花灯、看表演、赏烟火，出行的人比较多，避免不了拥挤，在此期间一定要多加小心，看护好自己的财物，避免丢失。

　　在整个春节期间人们都会为新的一年祈祷，希望新年能身体健康、生活顺利、工作高升，而古人认为过完元宵节春节才算结束，此时丢失财物，人们认为有“丢财散财”的不好寓意。

——老井说——

　　在元宵佳节之际，除了以上所提到的传统习俗，还有的地区有正月十五走百病、走桥摸钉、看社火等习俗，这些习俗都表达了人们对美好生活的向往，都是中华传统文化中的一部分，也是“年味”的重要组成部分，不能轻易的遗忘。

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