当下,我们有太多机会与咖啡相遇。
清晨当从温暖的被窝中醒来,端一杯咖啡,斜坐在吊椅上,让咖啡的香气、和煦的阳光一同叫醒你。
午后,咖啡豆的香味会慢慢浸润到大脑,及时将你从昏昏沉沉的状态中拉出来。
或许,夜间,你还需要轻抿一口咖啡提神醒脑,恢复干劲。
歌手李健曾说,自己出门必带三样东西:一只笔、一块表、还有就是“芦田家”的咖啡挂耳包。
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“芦田家”到底是怎样的一种存在?这得从芦田家的主人中岛英男说起。
中岛英男20岁爱上咖啡这个行业,也因为咖啡,他遇到了一位美丽的中国姑娘,两人定居中国,新生活中,他将对咖啡的热爱彻底释放,决心终身从事咖啡事业,成立上海知名的咖啡研习社——芦田家。
中岛最为人称道的是对咖啡豆烘焙的能力,他亲手烘出的豆子不苦不焦,豆子的香气在研磨下完美释放,咖啡回味甘甜。
芦田家的咖啡都是有故事的,比如今天这款带着浓浓的“禅意”的咖啡,它的名字叫——“天上大风”。
“天上大风”是日本著名禅师良宽的作品。
大师不看重物质财富,会写诗,书法也有极高的造诣,他平时破衣烂衫,常与樵夫、儿童游戏,日常托碗讨食为生。
1830年春天,良宽赤脚来到新潟县一处大堤,看到一群孩子在放风筝。
孩子看到法师就要求在风筝上写字。
“写什么呢?”
“让风大一点吧。”小孩答。
于是,良宽写了“天上大风”四个大字。
良宽法师是得道高僧,他懂的书法却不喜欢卖弄书法,“天上大风”四个字恰似他本人活脱脱的大境界。
这次芦田家咖啡的外包装灵感就来源于“天上大风”,格调高雅,意境悠远。
咖啡的外包装也颇有新意,采用了风琴折。
灵感来自风琴和折叠相机造型,可以自然延展,喝完咖啡还可放些小物件,作为家居生活摆件。
一共7小包三种不同风味的咖啡:
1.
/ 印度尼西亚 曼特宁 /
它风味非常浓郁,入口香醇顺滑,口感丰富扎实,有着令人愉悦的焦糖味。
2.
/ 埃塞俄比亚-耶加雪菲 /
这款耶加雪菲被人们誉为咖啡发源地埃塞俄比亚的传家宝,它入口时果酸和焦糖甜感交融在一起,像吃客一口新鲜的水果,回味中带着淡淡的花草香气,回甘浓郁。
3.
/ 中美洲-哥伦比亚 /
它浓郁而厚实,入口带有明朗的优质酸性,喝下去后,香味“砰”地充满整个口腔,又带有坚果味,令人回味无穷。
不同咖啡豆,不同烘焙,同样的醇香悠远。