[火腿香葱面包］

　　主要食材：

　　高筋面粉210克、鸡蛋1个、牛奶80毫升、盐2克、细砂糖30克、酵母3克、黄油30克、奶粉20克、沙拉酱、火腿肠、香葱、蛋黄液适量（刷表面）

　　制作过程：

　　1、首先把面包需要的除了黄油、香葱、火腿以外的所有食材，放入面包机中，先放液体，按照牛奶、鸡蛋、奶粉的顺序，然后将细砂糖、盐放在不同的角落中；再放入高筋粉、酵母粉。启动和面功能键，和面程序10分钟后，再将室温软化好的黄油（切成小块）放入面包机中。继续启动面包机，搅拌10分钟，揉到完全阶段，然后等待面团发酵至2倍大。

　　2、利用面团发酵的时间，将火腿肠切成小碎丁；香葱只需要叶子切碎备用。

　　3、面团发大后，自己要检查一下是否发好。可用一根手指蘸一点面粉，在面团上戳个洞，洞口四周不塌陷、不回缩就是发好了。

　　4、将面团从面包机中取出来，在面板上揉一揉，排出里面的气体，分成大小均匀的小面团。每个面团揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　5、松弛好的面团取出一个，用擀面杖擀成椭圆形。

　　6、分别从两个长边向内卷起，如图所示。

　　7、接着把其它三个面剂全部完成。盖上保鲜膜进行二发。

　　8、二发进行完毕，将面包坯放在铺了油布的烤盘里，在它的表面刷上一层蛋黄液。烤箱设置180度，上下火，提前预热5分钟。

　　9、在面包坯上均匀撒上火腿碎。

　　10、再撒入适量的香葱碎。

　　11、最后挤上沙拉酱，然后将烤盘放入预热好的烤箱内，180度烤20分钟左右即可。具体时间请根据自家烤箱温度自行调配。

　　12、成品图。香味四溢又松软的面包出炉了，它的外观不但好看，更好吃哦。

　　1、香葱火腿面包是孩子特别喜欢的一款面包，如果家中有肉松还可放在里面，那样口感会更丰富。

　　2、各家的烤箱品牌大小温度有区别，温度还要自己进行适当的调节。

　　3、不喜欢沙拉酱的朋友，也可改成番茄酱或者都不放，随个人意愿。