“日食三颗枣，百岁不显老”

　　“门前一颗枣，红颜永到老”

　　枣对人体的好处自古就被重视，小羽今日推荐的冬季能量包——若羌灰枣则有4千年历史，古时就被视为最珍贵的果实。

　　若羌县位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游，因水得名，维吾尔语意为“白水城”。若羌县距离西安市3300公里路程，来回近万公里。

　　新疆若羌县，在古时候被称为“楼兰”。总面积为20.23万平方千米，是全国面积最大的县，虽然行政级别为县，疆域面积却相当于整整一个江苏省。

　　这片广袤的土地上，气候干燥，地下水丰富，昼夜温差大，非常有利于农作物养分和糖分的积累，出产水果是出了名的甜。

　　从库尔勒到若羌400多公里，只有一条国道可以走，每天有4班大巴。不到若羌，不足以体会什么叫“地大物博”。

　　这颗从千年前传下来的“天然大补丸”颜色深红、皮薄、肉厚、核小，果肉细腻，甜脆爽口，吃后余香满口。而它极高的营养价值，分分钟让你从冬天的能量缺失中满血复活。

　　若羌县被塔克拉玛干大沙漠和阿尔金雪域山脉包围。沙漠的“火热”与雪域的“冰凉”日夜交替，形成高达28度的温差，巨大的温差让若羌灰枣凝聚了大量的糖分。干枣含糖量高达70%以上，满口的甘甜会告诉你，它是别的红枣无法比拟的。

　　若羌全年降水量仅31.2mm，平均气温12℃，全年日照3102.2小时，长达210天的无霜期。

　　在远离城区的戈壁滩上，由于地广林稀，枣子才能够自然生长。修筑沟渠，引雪山水灌溉，种植过程中几乎没有人工干预。吸收大量矿物质，空气没有一丝污染，是大自然少有的恩赐。

　　四季少雨，长时间的日照，干燥的气候不适于病虫害生长，加之天山纯净雪水灌溉。地处塔克拉玛干沙漠戈壁和海拔800米的最佳地势，这些独特的条件使促使灰枣形成了浓厚的香味和细腻的口感，皮薄肉厚，肉质瓷实。

　　灰枣每年11月成熟，不是立即采摘下来，而是让其自然挂干。使其尽情享受阳光的滋养，凝聚大自然的精华。若羌灰枣是独一无二在树上自然挂干的枣。

　　挂干的枣湿度稍大，枣农会等吊干之后再晒一晒，蒸发掉一些水分。等自然风干后枣农会逐个采摘。

　　一口咬下去，皮薄肉厚，肉质致密较脆，满口香甜。我们的若羌灰枣，即使煮汤，可保持皮不破，颗颗圆滚滚，枣味十足！

　　市面上的枣子太多了，那我们怎么确认自己挑到的是好灰枣呢？

　　看个头：若羌灰枣个头比较小，平均2.5CM左右，树上吊干后表皮有皱。

　　看果形：灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多而深。

　　捏肉质：若羌灰枣肉厚比较瓷实，手捏与弹性，而且手松后会弹起。

　　尝口感：若羌灰枣吃到嘴里皮薄肉细口感好，后味甘甜，无酸味和苦味。

　　验内核：若羌灰枣肉厚但是核小，很小的一点点。

　　它，一颗灰枣，又叫若羌枣。它有个可爱的名字---“小灰灰”！我们这次团购价格是59.9元，有3袋，每袋有500g，买2份也就是6袋，还能再减20元，这样算下来，1袋才16.6元哦，市面上同等品质的灰枣，一样的重量要卖到20元以上呢！这么好吃的灰枣，价格又这么划算，还不赶紧带它回家