听说好多人都好奇我家厨房长啥样，今天偷偷放张照片儿给你看~

　　几乎每个来我家的朋友，都会先被这一面“长满了锅”的墙吸引视线。你别看我拍得五颜六色，锅的模样儿、大小也不一样，但其实这一堆都还只是我的铸铁锅而已！

　　至于我为啥要收集这么多铸铁锅，答案没别的，就是好用啊！我可以只用铸铁锅就做出一整桌不重样的菜来，而且又省时间又好吃~

　　铸铁锅是纯生铁加入高磷铁和锰铁配比铸造而成的，锅盖比较厚重，盖上之后锅内形成了一个密闭空间，所以能在一定程度上模拟压力锅炖肉的效果。

　　就拿我平时常炖的鸡汤来说吧，用铸铁锅不仅能够很快把鸡肉压得软烂，还能充分发挥出食材和调料的味道。而且因为密封性好，锅里的水分和食材的香气都在锅内循环，不容易流失，炖出来的鸡汤更加原汁原味。

　　而且同样熬一锅汤，你要是用砂锅炖4个小时水早干了，但是用铸铁锅，它还能一直咕嘟咕嘟的炖着。所以用铸铁锅炖菜炖肉的时候，中间不用添水，也不用一直守着锅怕烧干。

　　铸铁锅的锅体比较厚，所以比很多砂锅保温性更好。炖好的鸡汤要是不掀盖，哪怕过一个小时再上桌，打开盖子照样冒着热气儿。

　　我每次炖好汤都会直接整锅端上桌，一边追剧一边慢慢喝，看完两集，锅里的汤还热乎着~

　　而且做菜的时候也不用一直熬煮，可以利用保温性好这个特点，煮得差不多了就关火再焖一会儿，关火之后还能听到锅里在咕嘟咕嘟冒泡泡，我用这个法子可是省了不少燃气费呢~

　　平时家里炒菜的铁锅得经常养护，打理不好就容易生锈；不粘锅的涂层也是特别娇气，总得小心翼翼地对待。但是铸铁锅就比较豪气，它既没有化学涂层，也不会生锈，随便你怎么“磋磨”它都不怕！

　　尤其是珐琅锅，那更是好用又“抗造”。炒菜炖菜不容易粘锅还特别好清洗，用起来就像玻璃锅一样，不会让菜有股子金属味儿，炖汤做菜啥的更原汁原味~

　　别看我家里的铸铁锅这么多，但我常用的还是这口Velosan珐琅锅。

　　珐琅锅又叫珐琅涂层铸铁锅，珐琅其实就是搪瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，主要是由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质。

　　为啥要在金属表面涂烧珐琅层呢？为的是防止金属生锈，防止各种液体侵蚀。所以说，有珐琅层的铸铁锅会更加耐用。

　　如果你想要一个不需要细心打理就能用很久的铸铁锅，那选这款Velosan珐琅锅就没错啦！它说不定就会成为你传家的那口锅哦~

　　而且现在它比我当初买的时候还更便宜了，原价要399元，现在又哐哐减了100块，299元不仅能买到一个铸铁锅，还能拿到价值397元的赠品！这个价格好点的炒锅都买不到，所以想入手铸铁锅的你千万别错过！买到就是赚到！

　　你千万别因为它价格实惠，就不放心人家的实力哈，Velosan这口铸铁锅我自己用了好久了，它可厉害着呢！焖煎炖煮炒，就没它玩儿不转的。

　　我用铸铁锅常做的就是炖肉、炖排骨，因为有的时候懒得特意去用大块头的高压锅，用铸铁锅不仅方便，而且密封性好，炖起肉来不用花太长时间，就能炖得特别酥烂，非常入味。

　　秋冬的时候，用它煲点汤汤水水也相当棒。盖好锅盖，一大锅汤就算煲上几个小时也不会烧干，不需要反复添水，煲出来的都是原汁原味的浓郁~

　　煲好的汤整锅端上桌，哪怕天冷的时候，也能每一口都喝到热乎的，真的是很幸福了~

　　常做菜的人都知道，「热锅冷油」炒菜不容易粘锅，这个法子在珐琅铸铁锅上就更好用了！

　　用它来煎牛排，热锅冷油不容易粘锅，再加上锅底的恒温效果好，牛排放进去的时候锅底不会迅速降温，表面熟得快，把肉汁都锁在肉内，不需要高超的烹饪技巧，就能轻松煎出一块好吃的牛排。

　　我还特别喜欢用它来做煲仔饭，比用砂锅做得香多了！密闭的铸铁锅能让香肠的香味儿都留存在锅里，在煲的过程中香味儿渗进米饭里。

　　而且因为保温效果好，就算离了火，锅底也一直在烘烤底层的米饭，所以会很容易烤出一层脆脆的锅巴，吃起来巨香巨过瘾！

　　平时一些简单的小炒也可以用这口铸铁锅做的，一些蔬菜之类的菜，基本三炒四炒的就能出锅了。

　　而且这个铸铁锅还不挑炉灶，明火、电磁炉都可以用~

　　它甚至可以直接放进烤箱，你用它做面包、蛋糕、披萨啥的，都没有问题。

　　因为它的密封性很好，热蒸汽可以在锅内循环，所以即使你用普通的烤箱也可以轻松烤出表皮酥脆，内里Q弹的欧包哦~

　　Velosan有自己独特的珐琅锅制锅技术，而且对细节和品质的把控也很严格。可能有时候10个锅里头，只有1个才能最终到达你家的厨房。

　　这口铸铁锅是一体成型的，没有接缝。锅盖和锅身之间闭合之后也没有缝隙，这样就能保证锅子烹煮过程中的气密性。煮好的食物，就算放上2个小时都不会冷掉。

　　而且这一口铸铁锅是内外双层的珐琅，用的是德国食品级搪瓷原料，经过800度高温三次循环烤制而成。

　　锅内壁的珐琅涂层不是光滑的，有很多含有天然矿物颗粒的小突起，烹饪的时候，菜悬浮在颗粒上，能够减少和锅内壁的接触面积，所以再加上热锅冷油的处理方法，这口锅没有化学涂层也能实现不粘锅的效果。

　　用它来煎鱼、煎牛排，不仅不焦不糊不粘锅，而且在烹饪的过程中，锅体还会不断吸收油脂，让它能越用越不粘。

　　很多专业的大厨都会用铸铁锅来做菜，这么好用的锅，你还不赶紧入手一个？

　　这款铸铁锅和咱们平时见到的还不太一样，外观有很多个切面，灯光下看起来特别亮眼，沉稳中又带点奢华的感觉。

　　煮完菜，直接端上桌，不用摆盘都好看。

　　这个“硬朗系列”，有赫本红和宝石蓝2种颜色，都非常好看。容量是3.8L，能满足日常家庭使用。

　　还有一个“清新系列”，有奥黛丽粉和天使白2种颜色，钻石棱面设计，每一个面都光泽感十足，看起来温柔又浪漫，白珐琅内层，颜值特别高，美得让人挪不开眼。2.8L的容量，一家人吃也没问题。

　　都说美食配美器，有了这些颜值高又实用的锅具，确实下厨的积极性都会提高不少。

　　而且除了好看又好用的铸铁锅，我还给你争取了一大波赠品，都很实用呢~

　　“硬朗系列”赠品

　　“清新系列”赠品

　　这款铸铁锅两个系列的活动价都是299元，的比起动辄7、800甚至上千的铸铁锅来说，它的价格真的是非常划算了，而且品质也不打折扣。再加上这么多赠品，真的买到就是赚到！