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马来西亚最火的夜市,春节美食大排档人满为患,感觉像在广州街头

马来西亚最火的夜市,春节美食大排档人满为患,感觉像在广州街头
2020年01月25日 23:07 新浪网 作者 弹指间行摄

  马来西亚最火的夜市,春节美食大排档人满为患,感觉像在广州街头

  众所周知,东南亚国家与我们地缘相近,人缘相亲,且深受中国的文化影响,所以我们在去东南亚旅游时,经常能遇到会说中文的人,而在过年期间,来到东南亚旅游,也能沉浸在浓浓的春节年味之中,慰藉思乡之情。

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  尤其是在马来西亚,华人是这里的第二大民族,共有将近700万,占全国人口的五分之一,他们的祖上主要是数百年来从中国福建和广东、广西、海南等一带迁移而来,因此,我们来到马来西亚首都吉隆坡,会看到许多华人华侨的身影。

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  这里主要的三大种族:马来人、华人和印度人,他们将各自的饮食文化都带到这里,经过多年的融合和改良,碰撞出了非常丰富的马来西亚美食。所以吉隆坡美食众多,小吃遍地,可以说是吃货的天堂,来这里过年旅游,绝对是吃货们的不二选择。

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  在吉隆坡众多美食街当中,有一条可谓远近驰名,汇聚了马来西亚街头美食的精华,无论是当地人还是外国游客,都喜欢到这里逛吃逛吃,每天入夜时分尤为热闹兴旺,也被评为全世界最佳夜市之一。

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  这里就是阿罗街(Jalan Alor),位于吉隆坡市中心武吉免登区,这条长度仅100多米的老旧街道上,聚集了100多个摊位,贩卖热带水果、各色风味小吃,还有多家现点现做的美食大排档,阿罗街可谓是为美食而生。

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  阿罗街上的许多摊档都是24小时营业,熙熙攘攘,有条不紊,忙而不乱,尤其是晚上23点之后变得异常热闹。虽然用餐环境不算优美,但各国游客挤满路旁座椅吃香喝辣的盛况,几乎每天都会出现。

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  其实,早在1950年代,阿罗街是吉隆坡有名的红灯区,这里龙蛇混杂,艳旗高张,是一处三不管地带。1980年代开始整治转型,逐渐形成了美食小吃拍档的聚集地,慢慢吸引了越来越多的食客来此,甚至成为了吉隆坡的美食地标。

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  在阿罗街上的美食,超过半数都是中国菜,港式火锅、广东煲汤、生猛海鲜、田鸡粥、烧腊烧味,大多数都是粤菜,毫不夸张地说,博大精深的中华美食文化在这里得到很好的传承和发扬,也让无数外国人在这里爱上了中国菜。

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  时值中国农历新年,阿罗街上也是洋溢在浓浓的中国年味,到处张灯结彩,红火热闹,许多中国游客在过年期间来马来西亚旅游,都选择到阿罗街吃一个“路边摊年夜饭”,别有一番风味。而当地的华人则说,这里美食丰富多样,可以从除夕吃到正月十五都不会重样呢。

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