12月22日，当日是传统习俗中的冬至。小编炒了几个菜，打开10月份腌制的辣椒，没曾想，打开腌制的瓶子，一股刺鼻冲了出来。而且小编发现，顶层那一排辣椒，都生长出了白毛。这白颜色的东西是什么呢？

　　这是小编10月份腌制大辣的一些细节，从选材，到腌制，都是参考了美食食谱的。

　　当时腌制这一大瓶辣椒，为的是过年吃个痛快。专门选的是朝天椒：辣！妻子捧起那瓶腌制好的辣椒，专门拍了一张相纪念。

　　真的没有想到，二个月过去了，腌制的辣椒生出了白毛。

　　小编吃一只腌制的辣椒：咸，辣，其它倒没有什么异味。

　　这些腌制的辣椒，可以说，每一只，都有小编的汗水，当时从剪杆、清洗，晾晒，这样一个结果，小编感到有点委屈。到底还能不能吃啊？

　　妻子说，不如扔了吧。小编可不舍得。妻子说，那把上面有白毛的辣椒捡出来扔掉吧，那些好一些再腌着看吧，等它们发酵后，也许会更香了。但愿如妻子所愿吧。亲，你知道这些腌制过的生了白毛的辣椒可以食用吗？它会对人体有害吗？