新浪新闻客户端

曝光台 1批次“胡老二”麻辣卤牛肉 菌落总数超标

曝光台 1批次“胡老二”麻辣卤牛肉 菌落总数超标
2020年08月10日 23:50 新浪网 作者 新京报食物链

  【#曝光台# 1批次“胡老二”#麻辣卤牛肉# 菌落总数超标】新京报记者8月10日了解到,重庆市市场监督管理局发布新一批食品安全抽检情况显示,“原野丰”麻辣牛肉干、“胡老二”麻辣卤牛肉分别有1批次产品检出菌落总数超标。

  公告显示,标称巫溪县原野土特产品有限公司生产、巫溪县魅力无限百货超市销售的“原野丰”麻辣牛肉干(400克/袋,2020/02/29),检出菌落总数超标。同样在该超市销售的、标称巫溪县辰逸食品有限公司生产的“胡老二”麻辣卤牛肉(400克/袋,2020/04/15),也检出菌落总数超标。

  资料显示,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能与企业所使用的原辅料初始菌数较高、未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件、包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严以及储运条件控制不当等因素有关。

  

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有