为了“节约”，烤肉吃不完可以退。还能再恶心一点吗？

　　乔志峰

　　烤肉吃不完可以退？如此节约翻车了。

　　到外面用餐，如果遇上吃不完又心疼的情况，大家普通都会让服务员帮忙打包带回家。

　　但是你听说过，还有可以退的操作吗？

　　8月12日下午，淘宝官方账号@淘宝吃货 发布了一段视频，声称贵州贵阳某烤肉店的烤肉物美价廉，只要6毛钱一串，吃不完的话还可以退，退回去的烤肉会用高温消毒一遍。网友们看了视频后都被吓坏了，“这真的没有问题吗？真的卫生健康吗？”（8月12日观察者网）

　　看了这个新闻，又看了相关视频，心里翻腾的是四个字——震惊+恶心！

　　多年以来，餐饮行业都存在一个潜规则，就是回收老油甚至剩菜，加工后再重新卖给消费者，以此谋取暴利。比如，媒体2018年就曾曝光，根据群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索，重庆市食品药监部门会同公安机关调查发现大队长、李记串串、大龙老火锅等5家重庆火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”，相关企业被立案调查。

　　难道，社会发展了，类似龌龊做法已经不再属于违法，而是成了“厉行节约”的先进经验？

　　有人也许会辩解：烤肉和老油、剩菜，不是一回事。烤肉一串一串的，不能算剩菜剩饭吧？

　　这就胡扯了。烤肉在出锅上桌的过程中，特别是在食客用餐的过程中，不可能不遭受一丁点污染。高温消毒，可能会灭杀细菌，可对于那些“物理性的污染”，比如食客高谈阔论时喷上的口水和食物残渣，能完全消除吗？

　　真是恶心他娘哭半夜——恶心死了。

　　更何况，将烤肉回收再加工，不仅失去了烤肉应有的风味，而且会导致致癌物质苯并芘含量的增加。这不是节约，而是坑爹啊！

　　该烤肉店的店员介绍道：“我们是采取人性化的办法，吃多少算多少，吃不完也可以退。”这还人性化呢？其卫生意识和安全意识之淡薄，也是活久见了。不以为耻、反以为荣，还要得意洋洋地将其作为自身的一大“亮点”大肆宣传，真是细思恐极。该店的卫生状况和食品安全，能得到保障吗？

　　据观察者网查询，相关视频最早发布于去年的6月份，不到200的播放量足以看出当时的反响非常一般。对比此次发布出来的文案，可以看到相关账号很显然是要蹭最近政府倡导节约粮食的热点。

　　节约是对的，可也不能不顾消费者的感受和健康。吃不完，打包不就行了，至于要二次加工，坑害下一个消费者吗？宣传节约也是对的，但不能无底线、无节操，对社会造成误导。

　　类似的宣传，是如假包换的“自我举报”。烤肉店的店名和地址都清清楚楚，当地的食药监部门应该介入查一查，看他们现如今是否还在搞这一套恶心的做法，同时看看还有没有其他超越常识的奇葩操作。该叫停叫停，该处罚处罚，该停业整顿或吊销执照就绝不能手软。

　　新闻链接

　　https://baijiahao.baidu.com/s?id=1674869446909268271&wfr=spider&for=pc

　　http://cq.sina.com.cn/news/b/2018-01-21/detail-ifyqtwzv3039553.shtml