酥脆的腐竹
滑爽的米粉
红亮的辣油
还有二十米外就能闻到的
特殊气味……
柳州螺蛳粉制作技艺，入选国家级非遗名录。“太香”的除了味道还有文化～
独具特色的螺蛳粉
虽已家喻户晓
但“螺蛳粉”的正确读音
并非人人了解
这里的“蛳”读“sī”，而不是“shī”。另外有意思的是，螺蛳粉的“臭味”还不来自螺蛳，那来自哪儿呢？听康辉一一道来！
新晚报综合央视网
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责任编辑：翟晓晨
审核：路璐
点完再看，来碗螺蛳粉去～
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