新浪新闻客户端

三亚美食丨一家能吃到改良后的“海鲜”

三亚美食丨一家能吃到改良后的“海鲜”
2021年08月01日 16:52 新浪网 作者 刚行路上

  没错,小编又来介绍三亚的海鲜了。是一家海鲜店,但是能吃到改良后的海鲜,并不是“传统”的海鲜吃法。海棠湾,南面与亚龙湾国家旅游度假区毗邻,风光旖旎,沉寂异常。与亚龙湾、大东海相比,这里还没有染上城市的喧嚣与繁闹。

  

  海棠湾也是星级酒店云集的地方,但是这里也有美食一条街。在亚特兰蒂斯公交站对面约一公里的本地海鲜一条街,我们最终选择了在不仔客停下脚步。谐音梗,不仔客,在充满了市井味道的街道上,显眼的红色招牌第一眼就吸引了小编。

  

  超大的室外空间和遮阳棚,店铺旁边有着许多古老的龙眼树给炎热的夏天遮阳,光透过树叶有了“圆”的形状,点点光斑洒在门前。还没走进屋里,就感觉到了阵阵凉意。龙眼树上的果实看得让人眼馋,真想弄一串下来解解馋。

  

  室内面积不算大,与分成了两间小屋子,分别用布帘作为小小的门,穿过这扇门,终于能感受到空调的冰凉感。装修风格当然不能和富丽堂皇的餐厅相比,但是这种接地气的风格正是它的魅力所在。在客人不算多的中午,我们承包了整间小屋子,随心所欲地享受着此刻的海鲜大餐。

  

  开吃之前先吃吃酸辣开胃的凉拌木耳。正餐正式开始!海胆豆腐煲,网友推荐菜品之一,也是不仔客的招牌菜之一。算是一道改良菜系,豆腐与海胆的完美搭配,口感层次分明、独特风味,豆腐软弹里嫩,海胆咸鲜Q弹,入口即化。上桌要先煮几分钟,发出咕咕咕的响声,就可切豆腐了(用公勺),切过之后再小煮一会儿,便可以开始动筷了。

  

  文昌鸡来海南必吃的佳肴,鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,两种食材完美搭配在一起,一上桌就被惊艳到,而且是三亚首创哦。一个个肥美质佳、肉质紧实新鲜的鲍鱼,再配上鲜嫩爽滑、肉质可口的文昌鸡,煲制而成。一口咬下去就能感受到食材的新鲜,味蕾完全被征服,让人忍不住一口接着一口。

  

  再蘸上秘制的酱料,一定要有小金桔,这种酸酸辣辣的口感,别有一番风味,吃一口就沦陷,意犹未尽。海南人吃东西都离不开酱料,可以说酱料就是海南人饭桌上的灵魂。

  

  海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,顾名思义,就是椰子肉和糯米一同蒸熟而,风味独特,是难得的天然食品。

  

  玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品。不知道大家是不是都喜欢甜玉米,那种清脆香甜的口感?但是椒盐玉米更有特色,保留清脆香甜的口感,还略带椒盐的芳香味道,还是值得尝试的。

  

  始于颜值,忠于味蕾。从进店的那一刻起,各种细节扑面而来,来这里吃饭能让人感受到用心做菜品,服务到位,一切都是那么得恰到好处。服务员还赠送了免费试喝的清补凉,风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,是夏天清热祛湿的老火汤,一瓶刚刚好。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders

举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2024 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有