转身间已经到了四月,桃花盛开、柳树抽芽,春天终于来了。
天气晴好,虽然疫控还没有结束,也想和家里人一起去吃个难得的午餐,找一找舌尖上的春天气息。
熟悉霏霏的朋友都应该知道,我非常喜欢吃粤菜。那么吃粤菜,首选的当然是香格里拉酒店香宫。香格里拉酒店香宫中餐厅,被收录为2020年米其林餐盘奖,精致粤菜一直广受赞誉,主厨甘兆棠师傅以他独特的南洋风格吸引了无数饕餮食客慕名而来。
北京香宫店位于紫竹院桥,香格里拉酒店的安全防护工作做得非常到位。顾客进入香格里拉酒店,需要间隔距离依次进入。工作人员穿着防护服为顾客测体温,并要求扫描二维码以健康码为凭证进入酒店。
进入后坐电梯到二楼,在香宫门前前再测体温核对合格后进入餐厅。餐厅内每一桌都间隔距离较远,每一位工作人员戴口罩服务。我们一直到坐下来一共用酒精消毒了三遍,分别是进入酒店门口、餐厅前、坐下后,真是怎么卫生、怎么安全怎么来。用餐时,每一位都有两双筷子,一双公筷、一双自用。香宫如此用心防护,也是让客人可以十分安心用餐。
香宫的环境一如既往的好,窗外春色盈盈,蓝天配着中式的小院,似乎将疫情带来的烦闷也一扫而光。
此次来香宫,特地选择了他们恢复营业之后推出的臻享菜单,全是精选广受好评的经典菜肴。
主打的香宫烤鸭,香气扑鼻,鸭皮入口即化、鸭肉肥而不腻,可是好好解了解肚里的馋虫;
韭黄瑶柱花胶羹香浓丝滑,每喝一口都十分惊艳。
还有大家都十分熟知必点的蒜香一口牛柳球,牛肉软嫩、芦笋清爽;
清蒸石斑鱼,非常新鲜的石斑鱼在我拍完照片后,已被贴心地提前去骨,肉质洁白细嫩,鲜美无比;
扬州炒饭粒粒分明,甘师傅手艺绝佳。请教了甘师傅怎么做的这么好,原来炒饭一直用剩饭是大错特错,一定要用新鲜的刚做好米饭炒才好吃,米饭不新鲜,炒出来的自然不会好。
泡椒宫保虾球、清炒时蔬、扬州炒饭。
一餐饭下来是营养丰富,暖心暖胃,心满意足。
香宫搭配了不同价位的套餐可以供客人选择。除了堂食,香宫同时也提供外卖服务,定期更新菜单,即便是在家里,也可以一享星级餐厅的美味。