儿子生日，做了三菜一蛋糕，花费不超过100元，网友：太寒酸|蛋糕

　　儿子10岁生日，做了三菜一蛋糕，花费不超过100元，网友：太寒酸！

　　十年前的四月五日是清明节，那天下午肚子开始阵痛，待在医院一个星期了，终于可以卸货了，这时候护士说如果想今天生就多走走，如果不想今天生就在床上不要动，看看能不能撑到凌晨，于是为了错过清明节，我老老实实躺在床上撑到凌晨，在四月六日凌晨一点多生下了儿子。今天便是儿子的10周岁生日，没有隆重的聚会，没有热烈的庆祝，花费不到100元张罗了三道菜一道汤一个蛋糕，感觉是不是太寒酸了！

　　一大早跑去菜市买了一些菜，回家便开始做蛋糕，对于不会抹面的我来说，只能随意创作了，为了节约时间，没有做戚风蛋糕，直接烤了一个小四卷，之所以叫小四卷是因为这道蛋糕卷的配方中所有食材都跟“4”有关，配方好记，也比较容易成功。

　　40克玉米油跟40克牛奶搅拌均匀，筛入40克低筋粉拌匀，四个鸡蛋分别打在无水无油的碗中，蛋黄直接打到面糊中搅拌均匀，蛋清中滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥，加入40克白砂糖搅打至提起打蛋器出现小弯钩的状态，将蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入垫好油纸的烤盘中，155℃烤25分钟。

　　烤好的蛋糕放凉之后，平均分成四个长条，抹上一层草莓酱，200克淡奶油加入20克白砂糖打发，在草莓酱上面抹上一层打发的淡奶油。将蛋糕胚竖着卷起来，卷完一条，接着卷另一条，全部卷完之后将剩下的奶油抹上去，不会抹面就随意抹了，然后放上桑葚、草莓、饼干、糖珠、椰蓉装饰一下。在外面买一个奶油蛋糕都得一百多，自己做成本低，干净卫生，食材也都是比较安全健康的。

　　蛋糕准备好了，接下来就是菜了，四个人在家准备了三个菜，蒸了蒜蓉扇贝，扇贝买的时候就让商家处理了一下，回家直接刷干净里面的沙子就可以了，扇贝肉割下来用生姜、料酒、生抽抓匀腌制半个小时。龙口粉丝提前用清水泡软，锅中炒蒜蓉，炒香之后加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油拌匀，泡软的粉丝放在扇贝壳上，再放上扇贝肉，将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面，上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋上热油即可。