立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，标志着暑去凉来，自然界的阳气渐收，阴气渐长。而今年的立秋与往年有什么不一样的呢？

　　首先，我们需要弄清楚今年的立秋是早立秋还是晚立秋？是公秋还是母秋？是闭眼秋还是睁眼秋？是穿衣秋还是脱衣秋？

　　2025年立秋是早立秋还是晚立秋？

　　人们一般按照时间来划分，以立秋当天午时（12:00）为界，12点之前是早立秋，12点之后是晚立秋，2025年立秋时间为8月7日13:51:19，因此属于晚立秋。

　　2025年立秋是公秋还是母秋？

　　人们会根据农历日期来判断是公秋还是母秋，立秋当日农历日期为单数属公秋，双数属母秋。2025年立秋为闰六月十四，因此为母秋。民间有“公秋爽，母秋凶”的说法，预示母秋后天气可能更炎热。

　　2025年立秋是闭眼秋还是睁眼秋？

　　人们以立秋时辰来划分，0:00-12:00为睁眼秋，12:00-24:00为闭眼秋。2025年立秋在13:51，属于闭眼秋。 老话说：“闭眼秋热不休”，预示立秋后高温可能持续。

　　2025年立秋是穿衣秋还是脱衣秋？

　　脱衣秋是指立秋后仍炎热，需继续穿轻薄衣物。穿衣秋是指立秋后很快转凉，需添衣保暖。2025年因是“晚立秋+母秋”，而且立秋后仍处末伏，所以民间认为属于脱衣秋，即高温持续较久。

　　2025年立秋是晚立秋、母秋、闭眼秋、脱衣秋，预示立秋后高温可能持续较长时间，需注意防暑降温，记得吃3样，忌3事。

　　吃3样

　　立秋糕：部分地区有食用立秋糕的习俗，寓意"高升"和吉祥，同时糕点多由谷物制成，能健脾养胃。

　　推荐菜谱：【红糖红枣糕】

　　主要食材：面粉200克，酵母粉2克，鸡蛋1个，红糖50克，开水150克，红枣、葡萄干、枸杞适量。

　　【具体做法】

　　1、准备食材，红糖先用开水溶化开。融化的红糖水过滤一遍，防止温热不烫手的状态，加入酵母粉、加鸡蛋搅打均匀。加入面粉，用筷子或者刮刀拌匀。

　　2、拌好的面糊倒入用来蒸发糕的模具中，盖上保鲜膜发酵。发酵好的面糊表面出现很多气泡，里面的组织非常均匀明显。

　　3、用刮刀将发酵好的面糊拌一拌排气，第一次发酵产生的气体排出去。放上红枣、葡萄干和枸杞。

　　4、然后开始第二次发酵，第二次只需要发酵15分钟，看到面糊明显升高就可以了。跟蒸馒头一样，蒸发糕前多做这一步，成功率更高哦！

　　5、锅中烧水，水开放入面糊，大火蒸40分钟即可。

　　润燥食物：如梨、百合、银耳等，缓解秋燥引起的口干咽痛，滋阴润肺。

　　推荐菜谱：【凉拌银耳】

　　主要食材：银耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、生抽、蚝油、米醋、白糖、辣椒油、芝麻

　　【具体做法】

　　1、银耳提前用清水泡发，胡萝卜、黄瓜切片，香菜切碎。

　　2、银耳撕成小朵，入开水锅焯水2分钟，捞出过凉水，这样银耳吃起来口感更加清脆爽口。

　　3、碗中倒入一勺生抽、半勺米醋、半勺蚝油、一茶匙白糖、一勺辣椒油、一勺芝麻拌匀。

　　4、银耳沥干水分，加入胡萝卜、黄瓜、香菜，倒入调料汁拌匀即可。

　　温补食材：如南瓜、山药等，健脾益气，为秋冬储备能量，但需避免过量进补导致"秋燥"加重。

　　推荐菜谱：【紫薯山药桂花糕】

　　食材：紫薯4个，山药2根，蜂蜜1勺，桂花适量。

　　【具体做法】

　　1、山药和紫薯都去皮切片，放入锅中大火蒸20分钟。

　　2、蒸熟的紫薯和山药，碾成泥状，过筛一遍会更细腻。山药中加入一勺蜂蜜拌匀来增加甜味。

　　3、准备月饼模具，将紫薯泥和山药泥按照自己喜欢去分布，装入模具中。

　　4、将月饼模垂直桌面往下压，脱模就可以了。撒上可食用的干桂花，或者淋上一勺桂花蜜！

　　忌3事

　　忌贪凉：立秋后不宜过度食用冷饮或长时间待在空调房，以免损伤脾胃阳气。

　　忌过度进补："贴秋膘"需因人而异，肥胖、三高人群应以清淡饮食为主，避免加重身体负担。

　　忌剧烈运动：高温未完全消退时，避免中午时段剧烈运动，以防中暑或过度疲劳。可以选择散步、太极、八段锦等温和运动，帮助身体适应秋季气候，避免大汗淋漓耗伤阳气。