文/ 工业化水产圈
立体蔬菜种植应该不陌生了，楼式养猪也在不断走进人们的视野。水产养殖也不甘寂寞，在新加坡，高度自动化、楼高8层的超豪华水泥陆地海水养殖场正拔地而起，蔚为壮观。
在建的8层高垂直渔场
养殖面积相等于15个足球场，
打造世界最大的陆上海水鱼养殖渔场
由于土地资源匮乏，新加坡对土地的利用和想象超出了大众的理解范畴。新加坡的本土企业阿波罗水产养殖集团（ApolloAquaculture）便是其中的佼佼者，他们正在以创新方式，试图挑战现代人对养殖业的想象和习惯。
想必有些中国业者对阿波罗并不陌生，几年前曾在国内引起极高的关注度。阿波罗成立于1972年，集团成立初期，正逢新加坡观赏鱼产业热潮大兴的时代，如今，继续耕耘的已为数不多，阿波罗便是其一，每年仍出口价值数百万元的观赏鱼。
新加坡阿波罗水产养殖集团总裁黄伟杰
2009年，父亲过世后，黄伟杰继承了家业，成为阿波罗的新总裁。有感于传统水产养殖不可控、不可预测的弊端，以及新加坡政府“零排放”的愿景，黄伟杰着手开始了阿波罗大胆且令人赞叹的海水鱼养殖业务，率团队开发了现代自动化的陆地垂直养殖系统，进行自动化转型、数据分析和适用的养殖科技。
得益于多年在循环水养殖观赏鱼和建筑业的经验和技术积累，黄伟杰便想到通过陆地垂直养殖场来取代传统的海水捕捞及养殖。2015年，阿波罗投资200万新加坡元（约合976万人民币）的三层楼高的钢铁架构垂直养殖场建成，每层设有两个养殖池，共6个鱼池，每个池是135平方米，可容纳约2.2万尾鱼苗。渔场目前每月的鱼产量达4吨，未来计划增至每月10吨。黄伟杰将这种模式称为垂直渔场（AquaDeck），其创新技术采用日本和德国的技术。
现在，阿波罗第二个规模更大、自动化程度更高的垂直渔场已投入生产，该垂直渔场位于林厝港，楼高8层，占地3.84万平方米，单是地基便打了938根，预计耗资7000万新加坡元（约合3.52亿元人民币）。阿波罗通过种种科技的整合，例如远程监控系统、鱼的健康数据、用水的回收及多层次的处理等，大幅度降低病菌的风险，也减少了养殖场对人力与资源的依赖。
该垂直渔场的养殖面积足足有15个足球场大，主要养殖龙虎斑和东星斑等高价位品种。据悉，该垂直养殖场一立方可养240-300斤鱼，而海上网箱养殖的产量大概是50-150斤/方。因为垂直渔场是叠重式的，所以那个倍增的数量非常的大。目前集团拥有3个养殖中心，每年出产300到400吨海鱼。预计该8层垂直渔场完工后，年产量会比目前多7倍。
养殖场内景
养殖场内景
养殖场内景
养殖的东星斑
另外，阿波罗与文莱合作伙伴合资，在文莱建立室内垂直养鱼场。该农场将使用AquaDeck和多层循环水产养殖系统生产石斑鱼，虾和观赏鱼。
由于国土面积狭小，新加坡全国食物需求九成需要进口。为改变这种局面，新加坡大力发展垂直农场、实验室养虾，试图借助高技术突破土地限制，增加本地食物产量。阿波罗利用“向上发展”的概念，在陆地上建筑海鱼养殖场，为水产养殖业的现代发提供了新的想象空间。
值得注意的是，2014年，阿波罗集团也曾进入过中国，在广东台山投资1.2亿元兴建了一个高科技、高度智能化的对虾养殖场，当时规划是每立方米每造虾可产8斤，一年可养5-6造，并计划5年建设30个养殖怕我，500个养殖塘，希望用强大的数据分析平台，打造全自动的工厂化养殖基地。
但后面因为种种原因项目搁浅了，如今回想起来，仍觉其理念的超前。时间又过了6年，如今阿波罗集团又有了新的发展项目，中国的工厂化养殖也进入了新的发展历史时期，可以说，水产养殖将是下一个彻底被新科技颠覆的领域，特别值得期待。
当年台山养殖基地的样子
