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生蚝“断崖式”暴跌,3元一斤卖不动!养殖户:白干了!

生蚝“断崖式”暴跌,3元一斤卖不动!养殖户:白干了!
2020年08月11日 10:50 新浪网 作者 水产前沿杂志

  摘要: 中国水产频道报道,中国的物产丰富,不管是农产品还是水产品,有各种各样的品种,符合不同口味的消费者,到了上市的时候,一些吃货就能选择自己喜欢的产品。

  中国水产频道报道,

  中国的物产丰富,不管是农产品还是水产品,有各种各样的品种,符合不同口味的消费者,到了上市的时候,一些吃货就能选择自己喜欢的产品。今年的大环境不好,很多的水产品市场行情不是很好,出现了不同程度的降价,甚至还有一些水产品滞销严重。

  去年夏天热销的生蚝,今年上市以后就出现了“断崖式”暴跌,价格不及去年的一半,而且上市以后还卖不动。其实,生蚝到了夏天是比较受欢迎的一道美食,在烧烤的摊位,会有很多的消费者购买。经过烧烤师傅的烤制,撒上一些调料,在很远的地方就会被它的香味吸引。

  最近几年,随着生蚝的需求量大增,在一些沿海地区,有很多的农民开始养殖生蚝,每年夏天到了,就开始捕捞生蚝上市,获得了令人羡慕的收入。因此,生蚝的产量每一年都有提升,根据相关的数据统计,今年山东地区的生蚝产量比去年同期相比,增加了30%左右。可是让养殖户没人想到,捕捞的生蚝上市以后,行情并没有达到预期,出现了严重的滞销现象,不得不进行降价。可是通过降价的措施,也并没有促进销售,让养殖产地的养殖户苦不堪言。

  山东乳山地区的海洋资源丰富,当地也在发展生蚝养殖,经过多年的发展,已经形成了“乳山生蚝”的地标产品,成为了农民增收的支柱产业。乳山饲养的生蚝品种,主要是以太平洋生蚝为主,采用了筏式养殖模式,口感和质量得到了消费者的认可。每年到了捕捞的季节,具有很高的产量,不仅销售在国内的主要城市,还出口到其它的国家,让当地养殖户提高收入的同时,也促进了经济发展。

  乳山地区的生蚝,和其它的水产品一样,今年也遭遇了滞销的命运。前一段时间,当地有十几个养殖户,大约捕捞了12万吨生蚝上市,在水产批发市场的销售情况却遇冷,与去年的火爆场面截然相反,根本就没有多少收购商。其实,养殖户早已预料到今年的生蚝不好卖,在上市之前,就有联系收购商上门收购,可是他们却以各种理由拒绝。

  养殖户只有采取降价的措施,自己安排车辆,拉到水产批发市场甩卖。刚开始的时候,定的价格是5元一斤,100斤起批,这个价格已经很低了,而且还送货上门,可是并没有多少商家收货。大概过了一个星期左右,上市的12万吨生蚝才卖三分之一出去,剩下的生蚝如果再不卖出去,就要进冷库存放,成本还会增加,无奈的情况下,养殖户只有再降价,以3元一斤的价格批发,50斤起批,希望尽快处理完这批生蚝。

  养殖户上市了120万吨生蚝卖不动,价格降到了冰点,为了就是早一点能够处理掉这一批货,养殖户的塘口还积压了200万斤生蚝没有收,他们也有很大的压力。除了山东乳山的生蚝卖不动外,福建地区生蚝的销售情况也好不到哪里去,很多的养殖场卖完以后,并没有继续饲养,养殖户还在观望要不要下苗。一些水产批发市场,来购买的商家和顾客也很少,偶尔才能看到几辆小卡车来拉生蚝。

  如今生蚝降到了“白菜价”,亏的是养殖户,以现在的价格,最多只能维持成本,也就相当于今年白干了。商家不会有损失,低价收进来,再加价卖给消费者,本来生蚝的壳就比较重,一斤最多只有3两肉,产地的生蚝发生滞销以后,一些消费者并了解其中的缘由,认为卖不动的情况下,不降价根本就没有人来买。

  其实,养殖户的收购价已经很低了,批发给商家以后,为了保证自己的利润,会加价销售,消费者就会误认为没有降价。对于今年的生蚝12万吨上市,“断崖式”暴跌,3元一斤卖不动,你怎么看呢?欢迎在评论区留言讨论。(

  本文转自【

  鱼市场】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn

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  【关键字】:生蚝价格市场行情水产养殖

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