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鲫鱼上涨势头不减,养殖户表示还有上涨空间
文/水产前沿 郑鹏飞
一周要闻
最近湖北市场开始出现缺鱼现象,鲫鱼最高已卖到12元/斤。有养殖户表示,未来淡水鱼行情会迎来一波上涨,鲫鱼还将暴涨,并提出五大支撑。
第一,前段时间大部分养殖户已经把鱼卖掉,目前所剩鲫鱼不多。
第二,长江10年禁捕,养殖水产品会更吃香。
第三,暴雨冲走很多鱼,市场已开始闹鱼慌,未来鲫鱼会更缺。
第四,新冠导致吃海水鱼的明显减少,淡水鱼需求更加旺盛。
第五,前期草鱼投苗量减少了20-30%,下半年标草应该会突破7元/斤。
珠三角鲫鱼行情再次出现上涨
据了解,目前广东市场鲫鱼也是比较吃香,广州地区半斤的鲫鱼市场可以卖到10-11元/斤;肇庆地区半斤以上的鲫鱼塘头也已经卖到7元/斤,较之前上涨0.2元/斤。
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各区域行情、报价
华南地区
本周华南地区的鲫鱼整体行情继续呈现上升态势,多地塘头价再次出现上涨。据来了解,目前广州市场鲫鱼比较吃香,半斤的鲫鱼市场可以卖到10-11元/斤。有养殖户反映,最近肇庆地区的鲫鱼也开始涨了,目前半斤以上的鲫鱼塘头也已经卖到7元/斤,较之前上涨0.2元/斤。据流通商介绍,目前中山地区半斤的鲫鱼塘头价基本维持在7-8元/斤。本周广西地区的鲫鱼行情还是继续保持稳定,目前桂林地区半斤的鲫鱼最新塘头价卖7.5元/斤,暂时变化不是很大;武宣地区半斤以上的鲫鱼继续维持8元/斤。
省份 | 地区 | 规格 (斤) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
广东 | 中山 | 0.2 | 6 | → |
广州 | 0.5-0.8 | 8.5 | → | |
肇庆 | 0.5 | 7 | 0.2↗ | |
江门 | 0.8 | 12 | → | |
佛山 | 0.5 | 7 | 0.3↗ | |
广西 | 桂林 | 0.5-1 | 7.5 | → |
华中地区
本周华中地区的鲫鱼行情整体上继续维持稳定,局部地区再次出现明显的上涨势头。有养殖户表示,最近湖北地区大一点的鲫鱼已经卖到11-12元/斤,而且未来淡水鱼行情会迎来一波上涨,鲫鱼仍有很大上涨空间。原因有六点:第一,前段时间鲫鱼价格起来之后养殖户担心行情不能持续,所以大多养殖户都已经把鱼卖掉了,目前剩下的鲫鱼很少。第二,国家正式宣布长江10年禁捕,对池塘养殖水产品是一个利好消息。第三,前段时间大雨导致不少养殖户的鱼都被冲走了,而且目前湖北很多地区仍在下大雨,现在市场上已经开始闹鱼慌,鲫鱼草鱼都是很缺,未来鲫鱼应该会不够卖。第五,新冠疫情导致近期吃海水鱼的明显减少,可以感受到目前菜市场和超市买淡水鱼的人明显多了,接下来淡水鱼的需求会更加旺盛,后续淡水鱼价格应该还有一轮上涨。第六,去年养殖鳜鱼的人很多,在鲮鱼不够吃的时候很多草鱼苗都被当成饵料鱼喂鳜鱼了,加上有不少四大家鱼塘改成藕塘和莲子塘了,今年前期草鱼投苗量减少了20-30%,下半年湖北地区草鱼应该会比较紧俏,预计标草的价格应该会达到6.5-7元/斤。与此同时养殖户还提到目前其他几个品种的情况。表示,现在湖北地区白鲢的价格基本在2.4元/斤左右,较往年同期有0.1-0.2元/斤的下滑。受疫情和梅雨季节的影响,目前湖北鳝鱼的投苗明显减少,预计下半年鳝鱼的价格应该会不错。由于去年养殖鲮鱼的很多都赚钱了,今年改养殖鲮鱼的明显增多,但是由于养殖鳜鱼的减少,未来鲮鱼可能会比较危险。
目前湖北大部分地区鲫鱼的塘头价基本还是维持稳定,洪湖地区半斤的鲫鱼塘头价在8元/斤左右;仙桃地区基本也在7-8元/斤之间。本周湖南的鲫鱼塘头价也基本还是维持上周水平,目前长沙地区8两起的黄金鲫最新塘头价卖6.3元/斤,常德地区1斤以上的湘云鲫塘头继续维持在7元/斤左右,不过有养殖户表示最近鱼不太好卖。
省份 | 地区 | 规格 (斤) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
江西 | 南昌 | 0.5 | 7.5 | → |
宜春 | 0.5 | 7.5 | → | |
湖南 | 岳阳 | 0.5 | 6.5 | → |
邵阳 | 0.5 | 6.5 | → | |
湖北 | 洪湖 | 0.5 | 8 | → |
荆州 | 0.5-1 | 8 | → | |
仙桃 | 0.5 | 8 | → | |
武汉 | 0.8-1 | 11 | ↗ | |
河南 | 郑州 | 0.5-1 | 7.3 | 0.1↗ |
华东地区
本周华东地区的鲫鱼行情继续保持稳中有升。据业内人士介绍,目前江苏淮安地区7两的鲫鱼塘头卖12元/斤以上,8两的塘头已经卖到14.3元/斤;徐州地区半斤的鲫鱼塘头价在9元/斤左右。不过,有养殖户表示现在鲫鱼价格是可以,但是鱼走的慢,不少地方也是有价无市。本周浙江地区的鲫鱼行情较上周有所回落,目前衢州地区半斤的鲫鱼塘头卖8.5元/斤,下滑0.5元/斤。
省份 | 地区 | 规格 (斤/尾) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
浙江 | 衢州 | 0.5-0.8 | 8.5 | 0.5↘ |
江苏 | 淮安 | 0.8 | 14.3 | 0.3↗ |
兴化 | 0.9 | 14.6 | 0.6↗ | |
福建 | 南平 | 0.5 | 8 | → |
安徽 | 池州 | 0.5-1 | 9 | → |
其他地区
本周其他鲫鱼产区的最新价格行情整体上还是维持稳定,局部地区有所回落。据了解,辽宁地区鲫鱼存塘很少,目前8两以上的可以卖到9-10元/斤。最近西北地区的鲫鱼行情有所回落。从流通商了解到,目前甘肃兰州市场鲫鱼最新批发价卖9元/斤,相比上周下滑了2元/斤。
省份 | 地区 | 规格 (斤/尾) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
山东 | 莱州 | 0.8 | 7.5 | → |
四川 | 成都 | 0.5 | 9 | → |
绵阳 | 0.8 | 9 | → | |
广元 | 0.8-1 | 8.5 | → | |
辽宁 | 沈阳 | 0.8-1 | 9 | → |
天津 | 天津 | 0.8 | 9 | → |
河北 | 唐山 | 0.8 | 9 | → |
吉林 | 长春 | 0.7 | 9.5 | → |