来找我玩～

　　听一首歌

　　看一篇晴悦笔记

　　最近刷微博，频频看到何老师上热搜，不是因为别的，竟然是因为！他的厨艺？！！

　　没想到不仅是我们，宅在家的明星们也都开启了厨艺进阶之路。刘昊然自己在家烤起了烧烤，

　　我立马拿小本本记下了。试了一下，轻松get了酸奶蛋糕和双皮奶~

　　除了何老师的，我还集合了一波自己和助理宝宝们平常会做的0失败快手小菜谱给大家，就算是厨房小白也能轻松做到哦~

　　✔ 何老师同款双皮奶

　　✔ 自制奶茶

　　✔ 爆浆芝士手抓饼

　　✔ 黄老师同款葱油面

　　✔ 腊肠土豆焖饭

1

　　/何老师同款

　　双皮奶/

　　食材：一盒牛奶、两个鸡蛋、少许糖

　　做法如下：

　　这样就做好啦，经尝试发现，冷藏一个小时会更好吃！这么简单快手的小甜品赶紧get起来吧~用何老师的话来说就是现在的你需要这一点点的甜。

2

　　/自制焦糖奶茶/

　　要论宅家的这一个月最想念的是什么！那肯定是奶茶！依稀记得上次喝它已经是2019年的事了。

　　食材：牛奶、白砂糖、茶叶

　　做法：

　　1.空锅大火烧热，倒入白砂糖后转小火（不需要加水和搅拌，建议使用不粘锅或者陶瓷锅）当焦糖熬到微微褐色就可以，熬过头会发苦。

　　2.倒入牛奶后转中火，搅拌一下让它们完美融合

　　3.牛奶热了以后放入茶叶，有茶香飘出来就可以关火了。

　　4.过滤一下茶叶，焦糖奶茶就好啦~是不是超级简单！

　　忽略我的拍照技术，主要是要给大家展示一下是不是跟奶茶店的焦糖奶茶一样样的！！

　　温馨小tips:想要加配料的可以网上直接买现成的，比如芋头罐头、芋圆等等，我买的星芋甜品家的，他家的芋头罐头是大块的，软糯香甜的太上头了！他家的芋圆、珍珠也都是我无限回购的产品，有需要的宝宝可以去他家店铺看看~

3

　　/爆浆芝士手抓饼/

　　大家吃路边摊最爱吃的是什么呀？我最爱的吃的就是手抓饼了，加生菜、鸡蛋、香肠、里脊肉，就是我心中顶配了，满满的一个拿在手里，跟朋友一边走一边吃，这简直是学生时代最美好的回忆了。

　　宅在家的这些天，我发掘到原来万物皆可手抓饼，苹果派、韭菜盒子、蝴蝶酥等等，今天教大家做个爆浆芝士手抓饼。

　　原料：红薯、手抓饼、炼乳、芝士、白芝麻、鸡蛋1个

　　 做法：

　　1.把红薯蒸10分钟，捣成泥加入炼乳或者白糖（亲测炼乳更好吃）搅拌均匀

　　2.手抓饼提前解冻一下，涂在手抓饼上，铺上马苏里拉芝士碎，包起来，正面刷上蛋黄液，撒上白芝麻

　　3.放入烤箱180度烤15分钟即可，如果没有烤箱可以用平底锅煎一下

　　卖相是不是还可以！我做了红薯和紫薯两种口味的，吃起来味道是很不错的，完美比肩外面店铺卖的30块钱的爆浆芝士饼的味道。

4

　　/黄老师同款

　　葱油拌面/

　　黄老师这样会做饭的男人真的是太有魅力了吧！每次看《向往的生活》，除了看明星们做农活、玩游戏，每期最期待的都是看黄老师做什么菜。

　　黄老师就只是随便炒个土豆丝，都被夸奖是吃过最好吃的，甚至是方便面，大家都能吃出满满的幸福感。

　　每次看他们吃的那么香，我都很好奇黄老师做饭到底有多好吃啊?!所以我决定学一学最简单的葱油面，看看能不能感受到明星们50%的幸福感。

　　原料：香葱、面条、小虾米

　　做法：

　　尝试完我发现，居然连我这个厨房小白都能做这么好吃，怪不得彭彭吃了两季吃成了“360度全死角”。

　　温馨小tips:海米就是小虾米，大家别忘了加盐、鸡精、生抽、老抽这几样调味品，节目的步骤中没有展示出来。这个完全不会做饭的人都能完美驾驭，其实只要控制好调味品的用量就行了。

5

　　/腊肠土豆焖饭/

　　一个人懒得做菜的时候，我就会做各种焖饭，比如一个番茄饭、番茄时蔬排骨焖饭、腊肠土豆焖饭、腊肠鸡肉煲仔饭等等。

　　今天给大家推荐的是腊肠土豆焖饭，因为它只要腊肠和土豆两种原料就行。

　　原料：土豆、腊肠

　　做法：

　　1.热锅倒油，把土豆和腊肠倒入翻炒一会

　　2.加少许糖、盐、生抽继续翻炒均匀即可关火

　　3.在电饭锅内淘好米，倒入炒好的材料，水刚好没过食材就行，按下煮饭键就好了

　　4.把他们拌一下就能吃啦

　　水放到这种程度就差不多了

　　这个煮的时候真的特别香，甜甜的广式腊肠混合着土豆，饭吸收了食材的味道，也不会很烂，超级！好吃！

　　今天的教程是不是看上去都超简单！感兴趣的宝宝快去试试吧~如果你们还有什么简单又美味的食谱，可以留言分享给大家哦~

　　更多生活方式

　　影视、书单、生活好物

　　可以直接关注

　　晴悦笔记

　　才貌双全生活指南