我们知道您在疫情期间已将十八般厨艺自学成才，我们看到了您朋友圈里晒的9宫格里，上有红烧排骨、大凉皮，下有蛋糕曲奇、肉包子，中间网红炸油条……给您点个赞！现在是时候让自己的厨艺更上一层楼，进阶让五星大厨点拨一二，不仅能在朋友圈中脱颖而出，更能让身边的至爱亲朋品尝到你的手艺和心意！
北京王府井希尔顿酒店的五星大厨们开启“希厨精品课I Love Cooking”，中西主厨现场学，边学边做，熟练上手。依照时令节气的不同，主厨将教您不同的菜品，新鲜美味，趣味多多！还能学习烹饪中的小窍门，事半功倍，快来和大厨们一起学习吧！
7月11日-12日（周末2天）首期开课，周六北京王府井希尔顿酒店行政总厨Toby王昊教西餐：纯净番茄意面和嫩烤鸡肉中东古斯沙拉。周日秦唐中餐厅行政主厨薛菲教中餐：绿野仙踪薄荷虾和秦唐小厨酥壳藕。
【精致西餐】
型男主厨Toby王昊，1米87的身高和帅气的外貌让他差一点从事模特行业。因从小酷爱美食及烹饪，Toby毅然放弃光鲜亮丽的T台，选择成为一名专业的厨师，让“厨房”成为自己一生绽放的舞台。Toby曾在2016年受邀请远赴美国洛杉矶参加厨王争霸赛（海外版）荣获冠军，赢得最佳厨师称号；在2018年度米兰举办的“世界意大利面锦标赛”决赛中荣获第二名。
“纯净番茄意面”是Toby在2018年度米兰举办的“世界意大利面锦标赛”决赛的获奖作品。 这款菜品用到的罗马番茄、小黄番茄、小红番茄、帕马森芝士、百里香都是常见的西餐食材，五星级酒店的大厨是如何用它们烹调出不常见的味道？这份秘诀还要您亲临现场来发掘。
另外一款“嫩烤鸡肉中东古斯沙拉”是Toby潜心研制的美味，选择了健身达人们最爱的鸡胸肉和“脱非入欧”的古斯米，加入南瓜、菠菜、白葡萄酒等，健康营养的膳食搭配是碳水无负担。
其他课程菜品：街头烤牛排沙拉和农场节瓜粗管意面
【京腔京味儿】
您吃惯了秦唐中餐厅的“京腔京味儿”，明明是同样的食材，怎么薛师傅做的就是这么地道好吃？快和薛师傅学起来，将这“京腔京味儿”带回家做给家人尝尝？
薛菲师傅是地道的北京人，先后师从香港十大名厨之一的陈礼光先生，以及中国红楼菜之父孙大力先生为师，尽得清真菜、传统粤菜、新派粤菜、红楼菜真传。在2019年荣获「环球厨神·国际挑战赛」北京站资深名厨组最高荣誉金奖等三个奖项。
这期中餐的两款菜品主题是“虾”，有些人爱虾如痴，自有心得；有些则嫌腥不喜。薛师傅是怎样让所有人都爱上虾的呢？
“绿野仙踪薄荷虾”是秦唐中餐厅的招牌菜之一，颇受食客的喜爱，外酥里嫩，鲜香可口的味道内藏秘方。其一是薄荷。清凉解暑的薄荷叶是夏日的馈赠，搅碎后混入酱汁中，散发着清爽宜人的滋味。
“秦唐小厨酥壳藕”用猪肉、虾仁、马蹄藕、藕等烹制，做好这道菜对藕的要求极高，对于选藕您了解多少呢？7孔藕和9孔藕的味道有着天壤之别，薛师傅现场教您选藕的小妙招！
薛菲主厨另有秦府梨撞虾和寻龙羊肚菌爆鲜蔬两款菜品教给学员。
五星级酒店的主厨在烹饪上有什么独到之处呢？烹饪仅仅是差一点经验心得就会呈现不一样的味道。
希厨精品课I Love Cooking：
课程预告：
8月1日（周六）下午2点-4点
Toby王昊——纯净番茄意面和嫩烤鸡肉中东古斯沙拉
8月8日（周六）下午2点-4点
薛菲——绿野仙踪薄荷虾和脆壳藕
课程价格：
每位288元净价，4人成团开课，每场不超过6人，含每人一份食材及主厨签名厨师帽留念，烹饪成品可带走。
预定方式：
l 请您至少提前24小时预订，席位有限，先到先得
l 预订电话：010 5812 8888转8411/8417
