2021年酒类盛典-第104届春季全国糖酒会在成都开幕！
贵州国坛酒业以近十年行业深耕历程，与时间交朋友，携名庄酱酒强势亮相，在“2021酱酒之心主题展”及“华糖云商-中国酱香名酒节——2021好酱酒精品展”两大酱酒专题展上大放异彩。
4月3日，2021“酱酒之心”主题展在成都市外桃园大酒店开幕。这是在长达66年的糖酒会历史上，第一次出现以酱香型白酒为核心主题的品类专业展。贵州国坛酒业董事长助理郝峻艺，受邀与酒业泰斗茅台原董事长季克良、中共仁怀政府市长汪能科、酒类流通协会会长刘员、秘书长秦书尧等酒业大咖共同见证首届“酱酒之心”开幕！
在“酱酒之心”主题展开幕式结束后，刘员、汪能科、季克良等人还前往酱酒主题展厅，看望仁怀参展酒企，了解企业布展情况。
在本届糖酒会“发现酱酒驱动力、致敬酱酒推动力量——寻找2021酱酒中坚力量”活动及“首届中国酱酒新领袖大会”上，国坛一举夺得“2021中国酱酒中坚力量品牌”，国坛酒业董事长蔡孟珂（玄珂居士），荣获“2021中国酱酒中坚力量十大影响力人物”及 “2020酱酒新领袖人物”称号！殊为酒业尊荣。
此次贵州国坛酒业在成都获得的三项大奖，成为国坛酒业在酱酒行业深耕的又一个新征程。“2121酱酒之心主题展”及“华糖云商-中国酱香名酒节——2021好酱酒精品展”都是酱酒行业的专业盛会，出席盛会的均是行业大咖、酱酒从业人员，他们代表了行业内一流的品酒与鉴赏水平，国坛能够在此时获奖，是业界专家领导、众多合作伙伴以及消费者对这支酱酒生力军的充分肯定。也是国坛人通过十年的坚守和匠心换来的。
“要想持续不断地把酱香酒推广下去，就需要继续弘扬工匠精神。”中国白酒泰斗季克良说道。在季克良看来，从事酱酒产业，要做到以下几点：一是对消费者怀有敬畏之心；二是对传统工艺保持敬畏之心；三是对历史要有敬畏之心；四是对环境要有敬畏之心，五是酱酒企业要有自律之心，要控制好产品的价格，对得起消费者。
国坛酒业董事长蔡孟珂（玄珂居士）与季老的理念不谋而合。
要做，就做最好。“我们要坚守酱香的古法工艺，无论酒曲，还是窖泥，都要按照严格的名庄级标准执行，因为我们要为消费者的健康负责，为产品负责！”国坛酒业董事长蔡孟珂（玄珂居士）说道。
她坚定地认为“不能单纯地只为盈利考虑，要坚守匠心精神与名庄级的品质标准，酿造每一坛好酒”。酱酒高品质酒体的本质，必须坚守，酱酒能够大热，是因为高品质，如果粗制滥造的“酱酒”风行，酱酒的高品质形象将受到挑战，那影响的将会是整个行业。
酱酒是时间的朋友，好酱酒就要做时间的朋友，好企业就要坚持长期主义，并进一步展开，酿造需要长期主义，认知需要长期主义，经销选品需要长期主义，市场发展需要长期主义，资本投资需要长期主义，产区需要长期主义。在坚持匠心酿酒，与时间做朋友方面，国坛酒业无疑是酱酒行业优秀的代表。
玄珂居士表示：“当前中国白酒产业存在很大的问题，就是准入门槛太低了，在产品生产环节缺乏严格的管理制度和管理手段。作为企业负责人，一定要坚守匠心精神，做好每一瓶酒，让每一个喜欢喝酒的人都喝上好酒。”拥有着多年养生医疗的从业经历的玄珂居士，对产品的品质标准有着特别严谨的认知。
由于酿造工艺的繁复、耗时长久、资金沉淀极大，酱香白酒的生产成本和价位远远高出其它香型的白酒。而国坛酒业在秉承“12987”传统酱酒生产工艺、还原手工酿造的基础上，又升级古法、创新性地以“国坛三陈工艺”提升极致酱香。
要酿出看得见、闻得出、品得着时间的酒，就要学会等待，单从窖藏期上看，普通酱酒的窖藏期为3年，高端酱酒则为5年，然而国坛的酒是窖藏6年以上才出厂，比高端酱酒标准还要再多1年。窖藏期多1年，意味着什么？生产成本的增加，更多时间的等待，酒更加香醇。
玄珂居士认为，等待的过程很值得。匠心酿酒，不应该只是停留在口号上，而应该转化在行动上。国坛坚持以“国坛三陈工艺”的酒庄标准酿酒，是值得业界点赞的行动。
据悉，国坛酒业在本次糖酒会期间再创新展会销售记录，签约大商39家，签约合同额达1.9亿元！
国坛表示，未来愿意以更加砥砺前行的使命感，建设好13700亩中华国坛·智慧酒谷，努力做好做优名庄级酱香白酒精品，用国坛名庄酱酒讲好中国匠心故事，我们期待国坛酒业能够引领行业走向，共创酱酒产业辉煌！
