很多人小时候可能都看过一部叫做《中华小当家》的动画，印象最深的莫过于每道菜登场时都会伴随着几道光柱和浮夸的音效，虽然现在回看真的太中二了，不过当年把我看得那个馋呀。

　　不知道是不是受到这部动画的启发，松下推出了一款特殊的餐盘DishCanvas，可以根据不同的菜肴，在餐盘上变换不同图案和动画。按照松下的说法，这个可以更好地表现菜肴的季节感和风味。

　　这难道就是《中华小当家》里刘昴星等人苦苦寻找的「传说中的厨具」吗？

　　其实 DishCanvas 其实可以看作一个做成餐盘外形的平板电脑，实现的技术并不复杂，餐盘表面是一个圆形的显示屏，外壳内置电池和处理器等元件。

　　这个餐碟可以与手机无线连接，用户可以通过一款 app 选择内置的图案和动画，也可以选择自己设计图案，甚至可以制作简单的互动小游戏。

　　此外还可以通过多个盘子的组合，像拼图一样显示一幅图案，餐厅甚至可以配合餐盘动画设计一些特别的套餐。

　　不过，真的有人会买这样的智能餐盘吗？还真的有。

　　据负责研发设计的松下 Game Changer Catapult 团队透露，已经在和迪士尼进行接触，未来有可能会在迪士尼乐园的餐厅的餐盘上看到米奇和唐老鸭给你打招呼。

　　不得不说，这是个十分恰当的应用场景。在充满各种童话色彩和科技元素的迪士尼乐园，这样的餐盘不仅不违和，还能成为乐园的一个新卖点，想必会特别受到小孩子们的欢迎。

　　中国人历来讲究菜肴的色香味俱全，这样的餐盘或许真的会让人更有食欲，其实除了松下，也有不少公司推出过这样增强就餐氛围的奇葩产品。

　　2017 年芝加哥一家饭店就推出了售价 95 美元的「VR 品酒套餐」，在品酒之前，顾客需要戴上 三星 Gear VR 头盔，进入到一个用于酿酒桶橡木取材的森林，之后还会参观酿酒厂，了解杯中酒的酿造过程。

　　去年麦卡伦威士忌还推出了升级版的VR 体验，在 VR 之外加入了气味扩散技术，希望让顾身临其境地体验到酿酒厂的风景、声音和气味。

　　瑞典还有一家叫做Diaz＆Swahn的公司，专门研究如何利用声音和视觉等感官元素让食物更诱人。 Diaz＆Swahn 指出高频的声音会让食物尝起来更加美味，更好地利用感官科学能让产品销量提高 20%。

　　近几年我们亲眼见证了食物科技的进步，从实验室培养的人造肉，到可以根据客人身体状况定制的 3D 打印的寿司，或许不久的将来，盛装食物的餐具，以及就餐的环境，也会跟科技更深度地结合，成为就餐体验中重要的一环。

　　题图及部分配图来自：DishCanvas