因疫情防控需要暂停开放27天后，周庄，这座江南水乡作为江苏首批恢复开放的景区，再次向广大游客张开了怀抱。
其实，提起周庄，除了举世闻名的双桥，江南首富沈万三的传奇故事也是让人津津乐道。如今，万三家宴与万三蹄依旧是来周庄不能不品尝的美食。但俗话说得好，美食配美酒。丰盛的万三家宴上，自然少不了美酒的相伴。作为当时的富甲一方的商人，沈万三不仅在当时的南京城内外建造了酒楼十余座，更在京城的繁华处，建造有自己的酒庄——万三酒庄。曾经的酒庄早已不复存在，但如今在他的发家地周庄，一座酒香四溢的庄园正继续书写着万三酒的历史。
一个下着冬雨的周末，走进这座隐藏在江南水乡里的酒坊。这原本是一座有三十余年历史的老酒厂，如今摇身一变，成为了焕然一新的万三酒庄。还未踏入酒庄，就已闻到浓浓的酒香。这里的每一分空气，都盈满酒糟的味道，轻嗅其香，那是令心情也会瞬间灿烂的醇香。
酒坊师傅娴熟的古朴酿制手法，让每一个糯米都心甘情愿的化成一滴琼浆玉液，在清冷与热烈的巨大碰撞下，让你感受到，原来大自然竟倾注给米酒如此深厚的宠爱！浓烈的炉火，灶台上的米锅，肆恣缭绕的糯香，让这里的空气都变得柔和绵醇。
在这湿冷交加的江南冬天里，周庄人的餐桌上也是少不了冬酿酒的。对于老百姓而言，能够驱寒除湿，补气暖身的冬酿酒是过冬的必需品。而对于酿酒师而言，冬酿酒是入冬的最佳仪式。此时的天气温度较低，酿酒时无杂菌，此时所酿之酒，品质上乘。在周庄景区不远处的村落里，我就见到了正在以古法技艺忙碌着酿造新一季的黄酒的酿酒师们。
江南盛产黄酒，但对于我来说，却很少去尝试它的味道，毕竟他早已被打上了老年人专属的标签。但在万三酒庄中，由黄酒特制的鸡尾酒却刷新了我对黄酒的认识。入口冰凉清甜后又有酒香回甘，带着年青的新活力，黄酒有了更适合我们的调调。
明代，饮酒之风日盛，主要也是源于当时的皇帝朱元璋嗜酒。当时建于南京城内的白酒坊，由沈万三亲自操持，半商业半官方。一边要酿造专供皇帝饮用的御酒，一边又作为商品对外出售，满足京城里贵族的需要。当时酿造的，不仅有百姓人家常喝的白酒，酒坊内也设有蒸馏设备，生产与后世相近的白酒。
当时盛传，沈万三有十几亩地，浇灌不用水，而是用酿好的酒取代。当然，这有些夸大，但从侧面也说明了他的富可敌国和万三酒的珍贵。其实，建造酒庄，沈万三自然还有第三个用途——主要以海外贸易发家的他，中国产的黄酒、白酒，在国外，既可以开门路，也可以销售增加财富。
游走于五千年的黄酒历史，寻踪沈万三的传奇故事，让原本就沉醉于烟雨朦胧的江南水乡的我，醉的更深了。
