“雪糕中的爱马仕”钟薛高大家吃过吗？
近两天，钟薛高可谓是获得了品牌成立以来最大的曝光度。
图片来源：钟薛高官网截屏钟薛高连夜道歉再上热搜
6月15日，钟薛高就因雪糕最贵66元一支上热搜，16日，因澄清视频被恶意剪辑、创业初期虚假宣传被罚上两次热搜.....昨晚，钟薛高为此道歉又双叒上热搜！
6月17日晚，冰激凌品牌“钟薛高”在其官方微博发布道歉信称：“最近社交平台上因某些原因再次引发了关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论，又一次提醒我们：过去犯过的错虽然可以改正，却无法抹去。曾经在创业初期的两次行政处罚，如同警钟，不断提醒我们要更谨慎、更准确、更负责任地与用户沟通。很感谢政府部门和公众对钟薛高的关注与监督，同时，对于我们曾经犯过的错误以及给大家带来的困扰，我们再次郑重地向大家道歉。”
天价雪糕，爱要不要？
5月29日，CETV《艾问人物——钟薛高林盛》中钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。”
这番言论瞬间点燃了网友们的负面情绪，#钟薛高雪糕最贵一支66元#的话题也被骂上热搜，仅话题讨论量就超过了6亿。
前两年公司曾收到行政处罚
虽然官方辟谣，但对于钟薛高产品价格高昂的讨论并没有停止，并牵扯出了前两年公司收到行政处罚一事。2019年4月、2019年8月，钟薛高因发布虚假广告，分别被行政处罚0.3万元和0.6万元。
钟薛高自我定位为中式高端雪糕，其宣传广告处处强调原料的天然、健康和稀有，堪称“吃货界的成分党”。
然而其广告宣传的原材料“天然、健康和稀有”也曾被官方“打脸”。
据上海市黄浦区市场监督管理局行政处罚决定书显示：
钟薛高2019年3月起，在天猫网上销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。
经官方核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分， 其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。
而对此结果，钟薛高显然持默认态度，行政处罚书显示“当事人在规定期限内未作出陈述、申辩。”最终钟薛高被罚3000元。
不仅如此，在其销售产品酿红提雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。
网友纷纷表示：说好的真材实料呢？
此外，为显示其高端定位，钟薛高曾宣传其原材料曾获得国际奖项，与全球机构联合研发等等，但事实却并非如此。
据行政处罚书，钟薛高在爱尔兰陈年干酪雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创，中国首款顶级陈年干酪，鲜奶与陈酪的奇妙组合，独一无二，原产切达陈年干酪，陈放经年，色金黄，味甘浓香，零添加，营养健康”的内容。
而在2018国际奶酪与乳制品大奖英国最佳的切打干酪奖中，钟薛高雪糕所使用的打干酪未获任何奖项。
不仅如此，钟薛高被证实宣传“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，均构成虚假宣传。
钟薛高表示，“当时的钟薛高处在创业初期，因为经验不足，对相关条 例了解不够清晰，更重要的是内部对于上游供应商和传播端的监管审查机制不完善，导致这样的错误出现，我们深感痛心。深刻意识到，要想不辜负消费者的信任，必须在原料、产品、传播各个端口投入更大的力量，努力做到尽善尽美。”
此外，在接受工商行政处罚之后的两年多时间里，钟薛高表示其做出了以下改善措施：
1.加强专业的法务、上游原料品控人员力量，尽可能对各个环节做到求真求实。
2.对钟薛高所有对外沟通渠道进行梳理排查，去除容易造成误解的表述内容。
3.定期检查钟薛高所有沟通交流平台，确保平台上相应信息的真实性与准确性。
4.建立宣传审核机制，尤其涉及到产品原料、生产技术及生产设备的描述，在与消费者沟通之前，提前确认相关证书、报告及说明资料上的表达内容，不使用导致误解的词汇。
5.钟薛高所有员工全面深入学习广告法，进一步完善公司对外沟通的准确性，避免沟通内容与实际情况不符。
6.持续聆听消费者们通过社交媒体和销售渠道给我们提出的建议，定期向钟薛高品牌有关职能部门进行反馈并整改。
7.不断向食品卫生安全部门咨询并学习相关知识，持续与政府部门合作，推动行业发展，不断为消费者们提供优质、美味、安全的产品。
网友：干嘛买你的？
不少网友表示，五块钱以内的雪糕都挺好吃，干嘛买你的？
钟薛高：“爱要不要”指柚子很贵
面对公司上热搜一事，钟薛高方面回应媒体称：“我们被恶意剪辑了”。
在钟薛高方面发给媒体的视频中，“爱要不要”是指柚子很贵，相当于，柚子的价格就是这样，钟薛高“爱要不要”。“爱要不要”并非是钟薛高对于消费者的态度。
原视频中，钟薛高的工作人员告诉林盛，成本中的柚子是120万1吨，“我当时就疯了，我想什么柚子可以这么贵，我就开始去问，这才知道，是日本的一种柚子，半野生状态，各种数据……它就那个价格，你爱要不要。”
此后，钟薛高方面还更正细节，不是柚子120多万1吨，是柚子和酸奶加起来，120多万1吨。
可即便如此，对钟薛高的价格质疑仍在持续。
不少网友质疑，雪糕售价那么贵是不是智商税？是不是钱都给明星代言人了?五块钱以下的雪糕不香么?
据官网数据显示，钟薛高现已在全国4个城市开了15家门店。而最新的产品售价表显示，其售价最低的雪糕为13元/片。放眼国产雪糕市场，这个价格足以傲视群雄，相当于其他普通雪糕品牌的最高价。
图片来源：钟薛高官方微信公众号为啥钟薛高产品这么贵？
为什么钟薛高的产品卖这么贵？原因可能有三：
1.品牌定位。钟薛高宣称“做一片中国人自己的品质雪糕”，对自己的定位是中高端冰淇淋，瞄准的是大众消费升级的需求。
2.成本。包括生产成本、物流管理成本、营销成本等。不可否认，钟薛高花费在冷链物流的费用确实不低，据钟薛高此前公开的数据显示，其冷链成本保持在46%，高于32%的业内平均水平。
3.行业和市场的特点对定价也有影响。冰激凌的消费具有明显的季节属性，消费频次注定不及其它类型的零食，难以通过高销量来获取利润。哈根达斯的母公司原通用磨坊的大中华区总裁朱玺曾透露，波士顿咨询2015年调研发现，哈根达斯赚走了行业70%的利润。在种种因素的促使下，“卖得贵才能赚钱”已经成为了冰激凌行业的新的共识。
五块钱以下的雪糕不香吗?
虽然哈根达斯总裁说，种种因素的促使下，“卖得贵才能赚钱”，但网友们可不这么觉得。
据媒体发起的投票显示，超过八成网友不会为高价雪糕买单，只有一成网友则表示“确实好吃就会买”。在选择雪糕价格时，有超七成网友更偏向选择5元以下的雪糕。
昨天，甚至有#五块钱以下的雪糕有多好吃#的话题直接冲上热搜！东北大板、小布丁、苦咖啡、老冰棍等“接地气”的平民价格品牌有着不小的人气与呼声。
还有不少网友贴出童年最爱吃的雪糕，高呼五块钱以下的雪糕yyds！
你的童年我的童年，好像都一样？
由此来看，“物美价廉”才是王道，网红雪糕从不是网友的追求。
