又见神跨界：东阿阿胶携手太平洋咖啡，联合推出了“咖啡如此多娇”5款新品，打着“日常轻养生”的“驴皮咖啡”正式上线了。阿胶和咖啡，“神搭配”成立吗？且听中医专家怎么说。

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　　“阿胶加咖啡，是热上加热，温热太过，不宜同时服用。”对于“驴皮咖啡”，网上有这种说法。但在江苏省中医院肾科主任孙伟主任医师看来，这种说法并不完全正确。

　　“首先是阿胶，阿胶是一种偏热性的中药，但并不过分，所以并不太会导致上火。”孙伟主任说，阿胶具有补血、滋阴、安神的效果，在临床上可用来治疗心、肝血虚症，也常用来治疗肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交所导致的烦躁、心悸、失眠等等。因为滋阴效果突出，所以使用恰当，就不会导致上火问题。

　　而咖啡并不属于中医界定的药材、食材，是热性还是凉性其实一直没有定论。“从咖啡能提振精神这一点来看，可能偏温性还多一点。”孙伟主任说。阿胶搭咖啡，并不完全一定是“热上加热”，总体来说可以尝试，适量即可。

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　　提起阿胶，就感觉女性服用更多一些，那阿胶搭配咖啡的“驴皮咖啡”，也是女性特供吗？孙伟主任表示，男士也是完全可以服用阿胶的。心、肝血虚的患者常表现为面色无华、唇甲色淡、失眠气短、头晕目眩等等，这类患者中女性比较多见，其实阿胶对神经衰弱、焦虑以及体虚易感冒、手脚怕冷、早衰等慢性疲劳综合征患者也有很好的补益作用。不论男女，对症都可服用。

　　很多人习惯在冬季进补时加入阿胶这味“料”，觉得夏天不能吃阿胶，其实也是思维定势了。阿胶导致上火的情况并没有大家想象中那么严重，体虚贫血等患者，夏季也是可以服用阿胶的。另外需要注意的是，阿胶性味滋腻，容易引起消化不良的症状，因此在服用量上不宜过多，注意忌口。机体病情复杂的话不建议自行服用阿胶，最好请专业医生配伍，这样才能促进阿胶更好地消化吸收。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者  杨彦