扬子晚报网8月12日讯 （记者 薛玲）8月12日，江苏省市场监管局发出“提倡节约消费 反对餐饮浪费”倡议书。

　　倡议书中倡导餐饮服务提供者要切实履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入到餐饮服务全过程，减少原材料采购、备料中的浪费行为。并科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，主动提供小份菜、半份菜服务。

　　与此同时，及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费，倡导“光盘行动”，规范一次性餐具的使用，杜绝过度包装等浪费行为，做好打包服务。

　　餐饮烹饪行业协会、商会则可发挥行业引导作用，指导餐饮业采用先进管理模式，提升行业管理水平，将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理。

　　消费者则应自觉抵制铺张浪费，合理搭配菜品，不超量点餐，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚。

　　校对 王菲

　　来源：扬子扬眼