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【养生厨房】今日菜谱《老味烩饭》

【养生厨房】今日菜谱《老味烩饭》
2020年08月10日 23:07 新浪网 作者 潇湘晨报

  今日看点:

  《养生厨房》带来了伏天养生系列节目,张晋老师在出诊看病时,发现很多中老年人在现在这个时候出现身重头重、大便黏腻、食欲不振的症状,根据她多年临床经验总结,这是由于体内湿气多所导致的,针对这种情况,她为我们推荐了可以健脾补肾的黑米,和健脾祛湿的白扁豆,两者搭配强强联合,祛除体内的湿气,而在烹饪上,大厨陈吉春用这两个食材做出一道美味菜肴——老味烩饭,具体是如何制作的呢?接下来就走进不只稻米营养,还有花生浓香的金龙鱼稻谷鲜生带来的《养生厨房》去了解一下。

  食材:

  白扁豆 黑米 香菇 黄酱 里脊肉

  嘉宾:

  张 晋 西苑医院治未病中心主任

  陈吉春 中国烹饪大师

  【做法剧透】:

  步骤1:黑米提前蒸成黑米饭。

  步骤2:锅中放油,放入里脊肉和黄酱煸炒,成熟后盛出备用。

  步骤3:锅中放入西红柿、香菇、豌豆、白扁豆和彩椒,再放入炒好的酱。

  步骤4:放入黑米饭,翻炒均匀,出锅即可。

  【来源:北京卫视】

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