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推行分餐制 控制用餐量 餐饮企业机关单位率先行动

推行分餐制 控制用餐量 餐饮企业机关单位率先行动
2020年08月14日 10:47 新浪网 作者 潇湘晨报

  生活报讯(记者 张立) “厉行节约,从我做起!”“从今天起,我要加入光盘行动”……今日,生活报与省文明办、省商务厅、省餐饮烹饪行业协会、省饭店协会联合发出“拒绝餐饮浪费”龙江行动宣言后,引起社会各界的共鸣,一些市民、餐饮企业和企事业单位率先行动,拒绝餐饮浪费,传递龙江餐桌文明。

  “看到‘拒绝餐饮浪费’龙江行动宣言后,我很振奋,作为龙江人,我们就理应做出表率,现在我身边很多人都习惯餐后打包了。”哈尔滨理工大学教师曲毅民一早致电生活报热线,表达了积极加入龙江行动宣言的想法,更愿意带动身边人一起传递龙江文明。

  拒绝“舌尖上的浪费”,秉承“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”的理念,哈尔滨新区平房片区已将龙江行动宣言落实于行动。平房区市场监督部门通过监管工作群,向辖区餐饮单位、企事业机关食堂、学校及托幼机构食堂、养老机构食堂等单位转发了“拒绝餐饮浪费”龙江行动宣言,要求各餐饮单位对用餐顾客、就餐员工等进行有效引导,避免食物浪费。

  工作人员告诉记者:“我们已经印制宣传海报,要求监管人员对餐饮服务单位逐户发放、逐家指导,让餐饮单位在明显处张贴海报,并引导用餐顾客点菜要适量、剩余打包带回家;各类食堂及自助餐餐厅,主动要求用餐人员加入光盘行动、适量取食、不随便剩饭,推行分餐制,控制用餐量。”

  “您好,剩餐请打包带走。”“您少点些菜,不够再添,别浪费。”今日,哈尔滨市一些餐饮企业成为龙江行动宣言的首批积极响应者。蓬莱食府总经理吴秋明告诉记者,看到生活报刊发的龙江行动宣言,作为餐饮企业应该义不容辞地落实。“一早我就与后厨商量,临时调整菜品量,推小盘菜、优惠菜,给顾客一些优惠,以减少浪费。”

  在此,生活报希望我省更多市民响应龙江行动宣言,拒绝餐饮浪费,从自己做起,从每一餐做起,传递餐桌文明。

  来源:生活报

  【来源:生活报】

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