新浪新闻客户端

辽宁各高校日常餐厨垃圾回收量明显下降

辽宁各高校日常餐厨垃圾回收量明显下降
2020年09月06日 09:14 新浪网 作者 潇湘晨报

  连日来,我省全面加强对高校教职工、学生食堂的用餐管理,切实做好节粮工作的检查督促落实,各高校日常餐厨垃圾回收量明显下降。这是记者日前从省机关事务管理局了解到的。

  全省高校食堂在明显位置张贴 10 余类宣传标语或宣传画 4500 余张。部分高校在教职工、学生食堂墙壁明显位置张贴 " 珍惜粮食 远离浪费 " 等宣传海报,600 余块电子屏幕滚动宣传节粮行动,发放倡议书 5.8 万余份。

  节粮举措方面,各高校创新不断。辽宁科技学院等高校提供小份量、半份量餐食。沈阳建筑大学、辽宁师范大学等高校推出自选称重餐,极大地减少了就餐人员的浪费现象,每餐残余垃圾数量减少 60% 至 70%。辽宁师范大学建立订餐微信群,实现从 " 食堂做什么学生吃什么 " 向 " 学生吃什么食堂做什么 " 转变。

  供给端的改革,同样力度不小。省内大多高校加强与兄弟院校以及社会餐饮企业的技术交流,提高食堂餐饮质量。各高校还严格控制成本,通过努力提升厨师烹饪技能,提高食材利用率,在采购、加工、出售等环节减少浪费,并着力提高菜肴质量,改进饭菜口味与品种。沈阳建筑大学等高校还积极研发新菜品,对剩余原料、边角料做到物尽其用。

  来源:辽沈晚报

  【来源:半岛晨报】

  版权归原作者所有,向原创致敬

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻客户端
新浪新闻客户端

扫描左侧二维码下载,更多精彩内容随你看。(官方微博:新浪新闻

图片故事

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2020 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有