没有什么事是
一两燃面不能解决的
如果有,就来二两
继川茶学院、白酒学院后
宜宾燃面也将成立学院啦
3月31日上午
四川宜宾职业技术学院——“宜宾燃面学院”揭牌成立!
燃面学院将打造富有地方特色的产教融合项目
挖掘燃面技艺和文化
讲好宜宾燃面故事
做好燃面“非遗”传承人培养!
宜宾职业技术学院宜宾燃面学院成立
是不是代表以后全国的宜宾面馆儿
都是科班出身
根正苗红手艺正宗了?
燃面都要成立学院了
以后没点文化都不敢煮面了
成立宜宾燃面学院
对于的美食文化来说
是一种保护和传承,也是很有意义的!
一碗燃面也来之不易
多年来,宜宾为了燃面
可是做了很大的努力!
2011年6月
宜宾燃面入选了四川省非物质文化遗产名录;
2017年10月
“宜宾燃面团体标准”出台
燃面走上了越来越标准化的道路
燃面学院的成立
更是大大的推动了燃面的传承
随着标准的统一化
以后,咱们在全国各地都能吃到最正宗的燃面啦!
宜宾燃面学院
你和隔壁的白酒学院组成个CP可好?
以后咱们大四川可能还会有更多美食学院
叶儿粑学院、李庄白肉学院……
毕竟是舌尖上的大四川
对于宜宾燃面学院的成立
网友们也迫不及待地表达了自己的看法
宜宾人民这下都开心了
魅力宜宾
又火了一次
穿过岷江大桥,路过五粮液路
让我们再一起去看看宜宾这座城市...
非遗-宜宾燃面
燃面是宜宾最具特色的小吃,早在清光绪年间,便开始有人经营,面条松散红亮、麻辣相间,作为提起宜宾最让人随口而出的一词,不是白来的。
宜宾人的早餐多以面食为主,除了燃面常见的还有炖鸡面、口蘑面、三鲜面、辣鸡面、鳝鱼面、龙凤面等。简直是变着花样的上,可以吃一个星期不重复的节奏~
吃面,旁边又怎能不配上一碗白津津的凉糕呢?凉糕也是宜宾的一款传统特色小吃,其味美香甜沙软,食之清爽可口。
宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同,口感上要更鲜嫩爽口,丝丝顺滑,在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后,再挖上一勺,可谓是夏日不可或缺的解暑良药。
酒都飘香
宜宾,还是一座整个城市都飘着酒香的“酒都”。人们都打趣,别人是在喝酒,而宜宾人是在品酒,而这个酒,就是闻名中外的“五粮液”。
五粮液集团不仅是世界上最大的酒厂,是宜宾的标志,不夸张的说也是中国的一个标志。其经济效益已相当于1986年前的160个五粮液酒厂,连续14年稳坐全国酒类行业的第一把交椅。
酒厂内有十几个可观光的景点,工厂整齐划一,错落有致,去到宜宾都可以逛一逛。
十里酒城制高点,酒厂里的酒圣山,海拔320米,花大约十来分钟的时间便可径直登上山顶,将全厂风景尽收眼底。
五粮液女神端庄而又优雅,看尽宜宾数年来的风风雨雨。
在酒圣山上,东可观岷江,南可望孜岩,西可眺望白塔山。用来接待重要外宾的日月塔,造型独特,颇有纪念意义。
沿路下山的途中,还有货车拉着新鲜出炉的酒糟运货、卸货,让你无处不深陷360°花式微醺的状态。
城市印象
这座城市,建筑之间散发着质朴和温暖。
具有“小天安门”之称的大观楼,位于这段街上最繁华的西街口,是宜宾市的标志性建筑,四川省级文物保护单位。来宜宾的小伙伴百分之百都会去打卡,类似于打卡IFS的熊猫屁股。
整个楼形建筑精美典雅,巍峨雄壮,保持了我国传统的建筑风格,皆出自能工巧匠的精心雕镂而成。
跨过两条街就可以见到闻名的中山街。这里不仅是商业繁华之地,也是曾经的浓浓革命气息之地,更是历史文化丰厚之地...
最喜欢中山街的这口钟了,是旧时秀才进行院试之地。漫步于此,仿佛能联想到充满历史气息的浪漫故事。
吃货天堂
林家巷,三步一家李庄白肉、五步一家筠连水粉的林家巷,让人目不暇接,感叹美食魅力之大。
作为宜宾食材的C位--蒜泥白肉,也就是大街小巷随处可见的“李庄白肉”。
选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的猪肉,加以多种酱料制成,有肥而不腻,咀嚼化渣等特点。
好吃、好看又好玩儿的砵仔糕,五彩缤纷,分分钟秒杀吃货的美食心。
如果来到林家巷,怎能不来这家被微博美食博主打爆卡的“父子臭豆腐”呢?
外表酥,内力细嫩得不行,每吃一口,一定是要夹点折耳根、蘸海椒面的。组合起来真的不要太销魂,在这里,仿佛找到了宜宾的灵魂之味。
烤串也很香,光是看着就让人口水四溢。老板麻烦再添一把啊!
这条不到100米深的小巷里足足有80家裁缝铺,满载的全是宜宾人的记忆啊!没想到在城市里还有这样质朴、老手艺的街道,实在是独具韵味。
下班吃饭的高峰期,大街小巷常常是高朋满座的景象,好不热闹。宜宾人爱吃会吃的可爱模样展露无余~
随处可见的小烧烤,在街上任意找一家都不会踩雷。
散步观光
作为消食、散步、观光、运动等多方面为一体的“翠屏山”,实打实的是宜宾山光景色最出名的一张旅游名片。
旧县志记:山上竹木森列,四时山色常青,故名翠屏。
庄重大气的门头,将宜宾最著名的旅游文化地标的正统彰显得一览无遗。两旁绿树扶疏,藤萝缠绕,更是为这一抹浓郁增添了一丝清新。
由于是大面积的林木,且在城市之中,便成为少有的城市森林公园,每日清晨上山锻炼者上千人。
数年来,新建有百草园、动物园、哪吒行宫、三友亭、翠屏山庄等游览点。
半山中几座严肃静雅的寺庙,不管男女老少路过此,都会诚心俯首拜一拜。
山上花径曲折,藤蔓绕枝,池沼亭榭,错落有致。
喜欢这些保留下来的古色古色的建筑物,给人一种宁静安谧的感觉,整个夏天和城市的喧嚣在这一刻得到释放。
一路爬行到最高的山顶,绝对是另一番惊喜,全城的景色此刻尽收眼底。让人体验到“会当凌绝顶,一览众山小”的感受。
金沙江流过戎洲大桥,便与岷江汇合成滚滚的长江,作为三江之交的戎州大桥见证了千年来的宜宾荣盛繁华。
沿着江边吹着夏夜晚风散步,感受夜晚宜宾的温柔时分。
宜宾,美丽又不张扬
生活本身的样子在这里得到展示
一个城市的包容与兼并
在这里展现得淋漓尽致
抽的空闲
一定要去宜宾感受一下哦