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去过这4家餐馆的食客请特别留意 他们的酒杯瓷碗大肠菌群超标!

去过这4家餐馆的食客请特别留意 他们的酒杯瓷碗大肠菌群超标!
2021年04月24日 18:20 新浪网 作者 上游新闻

  4月23日,重庆市市场监督管理局发布2021年第19号食品安全抽检通告,在对20类食品485批次样品的抽样检验中,共检出不合格样品25批次。其中开州区、沙坪坝区数家餐馆的酒杯瓷碗里,检出大肠菌群超标。

  此次检出的不合格样品中,包含了4家餐馆的餐具,分别是开州区醉香楼餐厅、旺顺酒楼、永忠小吃店使用的酒杯,沙坪坝区佑秀餐饮店使用的瓷碗,均被检出大肠菌群超标。此外,重庆市国鲜食品厂生产的鸡精调味料,重庆市全肯食品开发有限公司生产的全肯鸡精(鸡精调味料),被检出菌落总数超标,不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。菌落总数和大肠菌群不合格,说明产品发生了微生物污染。产生原因可能是生产环境卫生不达标、生产设施设备清洗消毒不合要求、运输存储条件不当发生污染等。菌落总数、大肠菌群超标的食品,容易引发呕吐、腹泻等肠胃道疾病。

  此外,数家产品因农药兽药残留超标导致不合格。如重庆龙聚藓农副产品有限公司销售的豇豆,被检出灭蝇胺、克百威、乙酰甲胺磷、甲胺磷等多种农药残留超标,武隆区渔尚海产品经营部销售的多宝鱼,被检出恩诺沙星残留超标。渝北区宏鑫食品经营部销售的情人梅、璧山区潺潺生鲜食品超市销售的百合(蔬菜干制品),大足区陈本会干鲜店销售的干百合,则被检出二氧化硫残留超标。

  食用油和白酒依然是质量问题的重灾区:江西大白鲨油脂实业有限公司生产的农家香菜油(菜籽油),被检出添加了违禁的增香剂“乙基麦芽酚”;重庆市巴蜀粮油有限公司生产的菜籽油,被检出溶剂残留量超标,江西省家泰粮油科技有限公司生产的压榨菜籽油,被检出酸值超标;绵阳市邦太食品科技有限责任公司生产的红花椒油(调味油),被检出酸价超标;重庆市江津区洪海酒厂生产的江津白酒,重庆市潼南县玉溪镇溪露泉酒业有限公司生产的溪露泉窖酒,被检出酒精度未达国家标准;巴南区小灶白酒酿造坊销售的配制酒,被检出甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。

  目前市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对不合格产品,依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。

  上游新闻记者  陈富勇

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