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@广东人:快放下手里的老火汤!当心这病找上门

@广东人:快放下手里的老火汤!当心这病找上门
2020年10月20日 11:19 新浪网 作者 晶报

  今年6月,生于1997年的英雄联盟电竞比赛选手UZI(简自豪)正式宣布退役,同时透露自己被查出患有2型糖尿病,正在改变作息、减肥运动以及接受治疗。

  糖尿病作为一种常见病和多发病,患病率和发病率在近年来都呈现出急剧攀升的趋势,而且年轻患者逐渐增多,就像简自豪一样,虽然只有23岁,但已经遭受糖尿病困扰了……

  有数据显示,每10个中国成年人中,就有1个糖尿病人;而每2个中国成年人中,就有1个糖尿病前期患者。

  其中,2型糖尿病在我国较为常见,占我国糖尿病患者的95%以上,常常与肥胖症、血脂异常、高血压等多种疾病先后发生,病因包括胰岛素抵抗、胰岛素进行性分泌不足或两者兼有。

  一般而言,2型糖尿病常在40岁以后的人群中多发,但随着青少年人群中肥胖患病率的增加,加上不良的饮食生活习惯和遗传因素,年轻人也开始越来越容易成为糖尿病患者。

  与急剧增长的患者数量相对应的,是糖尿病引起的并发症带来的触目惊心。随着病情发展,糖尿病患者会出现多系统损伤,引起并发症,这些并发症会导致失明、截肢、肾衰、心脑血管疾病等,让人顿时觉得怕怕怕怕极了。

  深圳市第九人民医院内分泌科主任医师王海澜教授介绍,根据最新数据显示——

  我国目前有1.3亿糖尿病病人

  还有3.7亿左右的糖尿病前期患者

  这其中有三分之一的人属于肥胖人群

  可怕的是,如果不对这3.7亿左右的糖尿病前期患者进行适当干预,他们在三至五年以后就会变成2型糖尿病患者,倘若在五年内又继续保持这种放任自流的状况,全国可能就会有一半的人患有糖尿病,王海澜医生不禁直呼“对我们整个国民经济的影响是不可想象的”。

  王医生进一步介绍,一般来说,如果一个人符合以下情况中的一种或几种,那么,他就极有可能是糖尿病高危人群:

  1.有糖尿病遗传史的人

  2.高脂或血糖偏高的人

  3.久坐的人

  4.四十岁以上的人

  因此,伴随着现代生活往往营养过剩的饮食习惯,与现代人面临的重重压力,我们生活中的大部分人都有可能被糖尿病盯上,成为糖尿病高危人群。

  But,大家也没必要过度紧张,因为如果糖尿病高危人群的生活方式受到有效干预,基本上就不会发展成为糖尿病。

  那么,如何干预呢?

  老人说“病从口入”,对于糖尿病高危人群而言,最重要的干预就是从饮食习惯上来调整,改变致病的生活方式。对于我们大多数人而言,糖尿病重在预防。

  总结为几点最重要的便是:

  1.减少白米白面等主食的摄入,尽可能以全谷杂粮、薯类蔬菜替代一半主食,控制糖分摄入;

  2.新鲜蔬菜和水果不能少但也不能过量。一般来说,每人每天摄入的蔬菜要达到500~600克,水果适量(约200克/天),吃多了会增加体重和升高血糖;

  3.合理膳食当然要吃肉,但要尽量吃瘦肉,补充蛋白质,但要控制脂肪含量,鱼肉是较好选择;

  4.吃鸡鸭鹅时请放下夹起的肥美肉皮,虽然口感倍儿棒,但你吃的大都是脂肪!

  5.饭菜严格遵守少油少盐的戒律;

  6.合理饮食的同时,要多动,关注体重变化,预防肥胖;

  7.不抽烟,不喝酒。

  除了在生活方式上作出改变,还要留心自身的血糖变化,防患于未然。

  提到不良的饮食习惯,此时以“吃福建人”出名的广东就要被单独拉出来讲讲了。

  王海澜医生表示,广东糖尿病发病率虽然整体上在全国不算是最高的(东北是糖尿病发病率最高的地区),但广东的发病率也不低。广东的糖尿病病人呈现出体重偏低、发病以后血糖控制得并不好的特征。而这正与广东人的饮食习惯密切相关。

  老火汤和粥,是广东靓仔和美女们最熟悉的三餐元素,一些地方的老人三餐都会喝粥,但大家可能真误会这两样日常美味了,它们恰好会导致血糖升高,增加患上糖尿病的风险。

  什么?粥不是历来稳居清淡食物榜首么?粥是清淡,但它经过长时间煲煮,医学上称其淀粉形态为“糊化程度”,升糖指数就会很高,已经接近糖水,这也就意味着,你喝一碗粥和喝一碗糖水的升糖速度差不多。

  因此,医生不建议糖尿病病人喝粥。没有糖尿病的人可以适量喝粥,但是要少喝,不能每天三餐都喝。

  至于让广东人觉得大补的老火汤,里面不仅含有大量油脂,而且因为长时间煲煮,肉和骨头中的脂肪、嘌呤都到了汤里面,还会引起痛风,高油脂则会引起人高体重、高血脂、高血糖……

  补?对不起,你可能想多了。

  经常喝老火汤和粥,并非一个健康的饮食习惯。

  普通人需要通过日常习惯预防糖尿病,对于糖尿病患者来说,虽然以现在的医学水平,尚未有治愈糖尿病的手段,但通过科学合理的治疗方法,还是可以有效控制糖尿病患者的病情,让他们获得和正常人一样的生活质量和寿命,所以只需放松心情,养成良好的生活习惯并积极配合治疗就好。

  王海澜医生表示,对于糖尿病的治疗,每个患者的体质、生活方式和药物的治疗效果都有很大不同,医生需要根据每个患者的实际情况给出针对性的建议。

  一般而言,在药物治疗中,常见的基础口服药物二甲双胍如果不能很好控制血糖,医生就会推荐更长效的降糖药物,比如格列美脲,它的安全性也更好。如果口服药治疗效果不好,就要趁早使用胰岛素,例如甘精胰岛素,它可以平稳控制血糖,也能降低低血糖发生的风险。

  药物干预外,糖尿病患者更需要改善生活习惯和方式,前文所述预防糖尿病的饮食习惯也适应于糖尿病患者,并据此根据自身条件找到适合自己的饮食习惯。

  除了需要密切关注自己的血糖变化,糖尿病患者还要防止出现急性代谢并发症,预防慢性并发症。

  王海澜医生提到,这就需要患者自身了解和学习糖尿病健康管理知识,社会还要建立完善的糖尿病教育管理体系,医护要为患者提供生活方式干预和药物治疗的个体化指导,以提高患者的生活质量。

  因此,在传统的医护向糖尿病患者普及“抗糖”知识的基础上,目前还可以实现医生通过互联网平台上的动态血糖监测设备,来根据患者的饮食、运动等数据,及时给出建议,来调整适合患者的饮食结构,让患者既可以吃饱又可以达到血糖平稳。

  尽管医学治疗手段在不断发展

  但最后还是想呼吁大家关注自身健康

  养成合理的饮食与生活习惯

  身体倍儿棒哦!

  晶报记者 | 罗丹 段凤英

  晶报编辑 | 邹振民

  

  

  

  

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