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　　每隔多少天喝一次燕窝？

　　每次喝多少燕窝才能达到最有效的滋补效果？

　　为解答这个困扰中国人多年的滋补问题，东莞一家企业找到了答案——一份由中国科学院南海海洋研究所为东莞市泡一泡生物科技有限公司出具的《燕窝推荐日用量范围参考》得出结论，用传统高温炖煮的方式，燕窝的起步用量为2g/d·60kg，但6-9g/d·60kg的用量则较为有效。

　　也就是说，一个60公斤体重的成年人，一开始每天食用燕窝的量应为2克。但如果要达到一定的滋补功效，则需每天食用6-9克燕窝。

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　　 莞企联手科研机构 

　　 出具燕窝定时定量标准指引 

　　众所周知，很多东西是有明确的定时定量标准的，如每个成年人每天吃2个鸡蛋就足够了，多吃不仅不会吸收，还会造成身体的负担；再比如钙片、蛋白粉、维生素等保健品，也有明确的定时定量标准。

　　那么，昂贵的燕窝有明确的定时定量标准吗？

　　铂燕品牌创始人、东莞市泡一泡生物科技有限公司董事长胡燕曾深入对接、引进海外保健品品牌。当她看到有完善定价标准、剂量标准、流通标准的海外保健品品牌进入中国市场后备受追捧时，也对中国滋补文化萌发了诸多疑问：为什么燕窝、海参、花胶等中国传统补品没有这些足以推动整个产业高效率提升的全流程标准？

铂燕创始人、东莞泡一泡生物科技有限公司总经理胡燕

　　东莞市瓦蓝栈公益基金会秘书长李卫国

　　于是，铂燕找到了中国科学院南海海洋研究所，邀请这里的专家为国人探寻和研究燕窝、海参、花胶等补品的定时定量标准和指引。

　　10月16日，铂燕品牌全球启动即将满一周年。这一天，铂燕在东莞举办了一场“铂燕牵手公益”签约仪式暨“铂燕与千年青鸟美好生活使命传承的跨时空对话”启动仪式。

　　一年前的10月17日，铂燕品牌正式启动并面向全球推出了鲜泡燕窝产品。一年后的铂燕，已然完成了预期目标，成为行业头部品牌。

　　在这场开启铂燕品牌文化溯源之旅活动的现场，东莞市泡一泡生物科技有限公司透露了一份由中国科学院南海海洋研究所出具的《燕窝推荐日用量范围参考》（以下简称《参考》）内容：在高温炖煮的方式下，如果按照粗品燕窝中唾液酸含量约10%来计算，那么一个60公斤体重的成年人的燕窝起步用量为2克/天。而2-6克/天的用量则较为常见，并可以起到对应的活性效果。

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　　 泡一泡就能喝的 

　　 “懒人”燕窝成新宠 

　　燕窝的食用标准有了，每天为自己泡发、烹制2-6克燕窝着实有些麻烦。不懂如何挑选燕窝，挑毛、泡发、炖煮耗时耗神，携带不便，这些都是困扰现代女性进食燕窝的拦路虎。

　　“我们希望能将先进科技应用在传统营养滋补品中来。”铂燕通过FD航空冻干技术破解了上述难题，不仅提升了燕窝的营养价值效率，让燕窝可以像口红一样便捷装在包里随身携带，而且可以像泡咖啡一样“泡一泡”就能吃上一顿高品质燕窝。

　　“懒人”燕窝

　　消费者要享用的时候,直接将单支鲜泡燕窝放进保温杯、用开水焖泡6分钟即可食用满满一杯燕窝。

　　更为有趣的是,铂燕设计的口红装，精致、便携、高频，作为女孩子来说，家里、办公室、包包里、车上、连衣服口袋里，都可以轻松携带，随时随地焖泡食用，不需要冷链配送和存储，常温可存储24个月以上。

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　　 欧美国家 

　　 冻干技术应用广泛 

　　这种泡一泡就能吃的“懒人”燕窝一经面市就圈粉无数。那这种解放万千爱美女性的FD航空冻干技术又是什么“黑科技”？

　　原来，FD航空冻干技术是指所有生产环节和消毒杀菌均在-40度的真空状态下进行。冻干食品的生产过程只有物理变化、没有化学变化，不需要使用任何防腐剂,就能保存食物原有的本色，具有良好的复水性，保证了产品的形、色、味、营养成分不流失。

　　在欧美国家，冻干工艺在食品生产领域被广泛使用，蛋白粉、膳食纤维、维生素等各种营养滋补品高度标准化和普及。在中国，由于设备成本高、成本市场价格贵等原因，市场份额占比还非常小，过去仅用于宇航员食品、军工特供食品领域等。

　　而冻干技术在燕窝产品上的应用，就更为讲究了。在研发方面，铂燕在广西自贸区钦州港片区投资建设了一个“燕窝超级工厂”，能实现全流程自动化、无人车间、智能制造。既可以保证将纯天然的燕窝原材料里面含有的细菌和重金属全部杀灭、保证营养成分最大化保留、冻干形态的完好，还可以做到泡发后的产品形态和泡发率符合中国消费者“多而浓”喜好。

　　彩 蛋

　　“骨灰级”燕窝粉

　　教你如何挑选好燕窝

　　市面上琳琅满目的燕窝产品，有燕盏、燕丝等干盏燕窝，还有即食、鲜炖、冻干等深加工燕窝产品。无论挑选哪种燕窝，怎么才能擦亮双眼挑选出优质燕窝呢？

　　曾在燕窝原产地生活过的胡燕，正是一枚“骨灰级”燕窝粉丝，跟着她学习挑燕窝一定错不了。

　　胡燕透露了自己挑选燕窝的“三个步骤”：

　　 · 1 · 

　　要看清燕窝产品的溯源码。在国内燕窝市场一共有蓝标、绿标、粉标三种溯源码。其中，蓝标表示这款燕窝的毛燕原料资质和检验合格；绿标表示经过清洗和消毒后的净燕进入中国的入境手续和检验检疫合格；粉标则表示无论是原料、净燕还是深加工完成后到成品的全链路都合法合规，可放心食用。当然，如果你发现没有张贴任何溯源码的燕窝产品，大概率就是“水货”了，要谨慎购买。

　　 · 2 · 

　　看配料表。看看这款产品里到底含有多少燕窝成分，水、糖、添加剂成分各多少，尤其要看配料表的排位顺序，排在前面的就是含量更多的配料。她提醒广大燕粉，千万不要花了燕窝的价钱买回了“水和糖”。

　　 · 3 · 

　　看燕窝酸含量。目前燕窝行业标准将干燕窝分为了“特级”“一级”“二级”三个等级，其中燕窝酸含量是最重要的硬性指标之一。这三个等级的燕窝酸含量分别为≥10g/100g、7-10g/100g和5-7g/100g。一般来说，等级越高燕窝酸含量越高，而燕窝酸含量大于7g/100g且达到一级标准以上的，都是不错的燕窝。

　　在此，胡燕提醒广大消费者，挑选燕窝千万不要只看价格、不看品质。

　　全媒体记者 冯欢