在蒙山不仅有许多野菜,还有蝎子,金蝉,蜂巢都是极品的美味

在蒙山不仅有许多野菜,还有蝎子,金蝉,蜂巢都是极品的美味
2019年09月20日 09:10 新浪网 作者 阝可阝击

这两天在山东临沂,除了深度体验沂蒙山龟蒙景区的蒙山寿仙、鹰窝蜂、悬崖栈道等自然风光,更是品尝到这里最有特色的美食,十分喜欢。

在蒙山不仅有许多野菜,还有蝎子,金蝉,蜂巢都是极品的美味

说起山东美食,估计大部人就会想到煎饼卷大葱。事实上也确实如此,差不多每餐都有它的身影,除了葱和酱,配菜都是因地制宜,有很多变化。在沂蒙人家,更是提供了两种煎饼,制作方法和配菜都是各有千秋。

在蒙山不仅有许多野菜,还有蝎子,金蝉,蜂巢都是极品的美味

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在蒙山之巅,唯一的饭店玉津坊,其煎饼是我觉得最好的,不仅配菜多,酱香浓郁,芝麻盐也是这里的独一份,其他地方吃不到。

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身为江南人,竟然被它给征服了,可惜这样的特色美食,往往换个地方,就是做出来也不是一样的味道,因为水土,气候的差异,甚至心境,都会造成对食物的评价差异。所以如果想吃正宗的,还是爬到蒙山顶上来品尝吧。

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在沂蒙人家,美食实在太多。主打的是蒙山三大特色:全鸡全羊全蝎。 鸡和羊确实哪里都有,但这里的都是正儿八经的土鸡和山羊哦。

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这种十足全蝎只有在蒙山才能吃到,加上蜂蛹,趴在白色的炸粉丝上,构成一道名菜“雪山飞狐”。

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因为经过了油炸,整体带点酥脆,里面的肉质却又有嚼劲,有趣的是我把尾部的毒针也给一口吞了,后来才知道那根针最好还是别吃,因为有毒,当然,偶尔少吃一点也没关系的。

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蜂巢以前也吃过,说实话,这里的更好吃一些,只要不拣那些带着太多白色蜂蜜甜浆的,就不会有吃到齁的感觉。如果想体验真实的“甜蜜”,这才是最直接的方式。

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第一次吃到这种刚开始羽化的金蝉,肉质细嫩,风味独特。

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据说酒店在蒙山上放养了一些黑猪,这道菜还不对外销售,在这个肉价飞涨的时代,突然觉得自己好幸福。蘸着蒜泥,一股辛辣如清流,让人不得不加快咀嚼速度,好吃。

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没想到蒙山的河鱼河虾也是如此肥美,虽然个头不大,但每一条每一粒都是如此货真价实。

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山鸡蛋很小,上饭桌却恰到好处。一口一个,也不会觉得想喝水喝汤。

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其实个人对这里的野菜宴很感兴趣。即使已经过了最丰富的时候,仍然少不了它们的身影,到沂蒙山区来,又怎么可以不尝一尝呢?

在蒙山不仅有许多野菜,还有蝎子,金蝉,蜂巢都是极品的美味

简单的饼,简单的窝窝头,其实都内有乾坤。

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两天的时间很短,在龟蒙就被这里的山珍野味折服了,其实到这里,就算是专门为了吃一趟,也是值得的。

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交通:

河南、菏泽、济宁、日照:走日东高速到平邑东(蒙山)出口下转蒙山专线济南、泰安、枣庄、徐州:走京福转日东高速日东高速到平邑东(蒙山)出口下转蒙山专线

河北、天津、安徽:走京福到曲阜转日东高速到平邑东(蒙山)出口下转蒙山专线临沂:走327国道到平邑温水转蒙山专线

青岛及胶东:走沿海高速入日东高速到平邑东(蒙山)出口下转蒙山

专线潍坊:206国道经诸城、莒县入日东高速到平邑东(蒙山)出口下转蒙山专线淄博、滨州、东营:走博莱高速到新泰下、经新汶、放城、仲村、保太、柏林然后向东到蒙山

公共交通:

从今年的4月1日起,蒙山全域旅游直通车每天两班,一班发往龟蒙景区,一班发往云蒙景区,每条线路报价均为99元/人,包含往返车票及景区大门票。直通车分别设立了南线、北线两条接站线路,南线从罗庄银座超市发车,经停人民广场银座、怡景丽家,北线从齐鲁园发车,经停颐正园、沂龙湾,两条线路在汽车客运总站汇合,龟蒙云蒙游客分流后,7:30同时从汽车总站发车。

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