梁由之

　　当地时间1月17日，美国农业部提交了一个新的校园伙食营养标准提案，消息一出，舆论一片哗然，因为分析人士发现，这份旨在减少“食物浪费”的新提案，意味着学校饭堂可以多卖学生爱吃的垃圾食品。

　　截取自美国农业部官网

　　据外媒透露，上图这个新规定授权学校食堂在提供蔬菜时，可以采取“更灵活”的标准。所谓“更灵活”，是指食堂可以削减伙食中的蔬菜量，而以前每周只能供应一次的汉堡、披萨等“垃圾食品”，现在可以增加供应。

　　美国消费者权益组织“公共利益科学中心”一位副院长称：“提案一旦通过，就是在为让垃圾食品取代健康食品铺路。”

　　农业部声称，此举可以减少食物浪费、节省开支。而要让学生多吃少浪费，自然要多提供孩子们爱吃的东西。“学校食堂是最了解学生的”，这份提案称。

　　新伙食规定解读，图源：美国农业部

　　美国农业部长桑尼⋅珀杜发推特力挺了这一改革。这可真是“小孩听了要欢呼，家长听了要崩溃”。

　　图片截取自桑尼⋅珀杜的个人社交账号

　　从多家外媒的分析看，这一改革等于直接否定了前第一夫人米歇尔⋅奥巴马的一项重要政绩：为学生提供更健康的校园伙食。不知是否为巧合，这份允许“增加垃圾食品供应”提案发布当天，也是米歇尔⋅奥巴马的生日。

　　米歇尔⋅奥巴马调研校园午餐，图源：法新社

　　对这项提案，网友们发表了各种观点。有人对此毫不意外：“因为农业部长的老板、美国总统特朗普，就很爱吃垃圾食品”。

　　2019年1月14日，在招待美国大学生橄榄球队员的白宫宴会上，特朗普自掏腰包，买了一堆麦当劳、汉堡王等各式快餐招待客人。

　　他还表示“这是球员最爱的食物，也是伟大的美国食物”

　　特朗普用快餐“款待”球员，图源：德国之声新闻网

　　除了“特朗普偏爱垃圾食品”外，对此提案的另一类推测认为，美国现任政府推翻原来的相关规定，是在否定奥巴马任期的工作。

　　或许是猜到提案发出后会有种种推测，桑尼⋅珀杜对这个提案还有这样一番辩解：“要是(健康的)食品孩子一口都不吃，最后全丢垃圾桶，他们一样摄入不了营养。这会让那份健康食品计划的效果大打折扣。”

　　据相关数据显示，2019年，美国有9个州的成年人肥胖率达到了35%，即使是肥胖率最低的州，这个数字也有23%。而10-17岁青少年肥胖率为15.3%。

　　美国成年人肥胖率统计，数据源于统计机构State of Childhood Obesity