在粮食加工领域，通过智能化、数字化、一体化的全流程改造，AI技术正重构传统面粉加工业的价值链。近日，记者走进位于河南漯河的中粮智能工厂，实地探访小麦从田间到餐桌的全产业链智能化加工，看在新质生产力赋能下小麦是如何变成面粉，从田间走上餐桌。
记者：杨金鑫、姜亮
新华社音视频部制作
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从田间到餐桌 探秘AI赋能下的小麦的“变身”之旅
