本文源自:证券日报

　　本报记者田米亚左永刚

　　在中国老百姓的菜篮子里，猪肉在肉类总消费中占比高达62.7%，关于猪肉的话题总会引起市场的高度关注。

　　“养种猪就像是做‘猪芯片’，严重依赖进口是不行的，必须要靠我们自己的力量，逐步减少对国外的依赖。”在国内半导体领域上演“缺芯”被“卡脖”之际，刘永好的此番“猪缺芯”话题瞬间上了热搜，也让本就在风口上飞的“二师兄”再次成为行业焦点。

　　金秋时节，在北京望京SOHO大厦新希望集团总部，《证券日报》记者就其提出的“猪芯片”问题对刘永好进行了独家专访。

　　未雨绸缪先行一步

　　“缺芯”一词近来很热，华为因芯片断供影响到了公司部分产品的正常生产，也刺激了国内半导体企业加大科技研发，这让大家认识到，“缺芯”不但关乎产品好坏，更关乎企业生存。

　　中国作为猪肉消费和养殖大国，目前种猪主要依靠进口，在当前国际贸易环境不确定因素存在、一些国家采取极端贸易保护措施的情况下，一旦被“卡脖”，对生猪养殖行业及老百姓日常生活将带来怎样的影响？

　　“原种好，猪就长得好，原种不好，猪有可能就长得不好，所以说育种非常重要。假如洋种猪真的断供，首先体现在我们的饲料转化率会变高，原来2斤多饲料长一斤肉，今后可能要4斤、5斤长一斤肉，增加粮食消耗。”刘永好对此不无担忧。

　　在他看来，种猪育种工作是一个周期长、见效慢、需要长时期投入的一个体系，还有比较高的科技含量，是一场科研的“持久战”，也是“攻坚战”。

　　作为一名在农牧领域打拼了几十年的民营企业家，曾担任过全国工商联副主席，连续28年在全国两会上建言献策的政协委员，刘永好更多的是站在国家的高度考虑民生问题。

　　值得欣慰的是，在他提出“猪芯片”引发广泛关注之前，新希望并不是毫无准备，他们未雨绸缪，在种猪育种的路上已经走过10多年的历程。

　　新希望很早就与国际上排名前三的海波尔公司合作，从加拿大引进原种，在四川的江油成立了海波尔原种猪场，经过10年的努力，目前这个原种猪场已经成为国内和海外相结合的一个重要基地。同时，新希望还在山东与海波尔合资设立了山东海波尔六和育种有限公司并拥有其45%的股权。

　　2015年，新希望又出资收购了杨凌本香农业股份有限公司（简称“杨凌本香”），而杨凌本香与全球最大的原种猪育种公司PIC在陕西合资成立了延安新永香科技有限公司，并拥有其51%的股权。通过这一收购，新希望与PIC也展开了深度合作，并建立了自己的种猪数据库，在猪的原种繁育、国际的合作和本土的保种、发展方面已经投入超过10亿元。

　　在刘永好看来，中国很多省份都有本土猪，这些本土猪不但风味独特，也很适应当地的生长条件。新希望要做的，就是要将本土猪的适应性、口感优势，与国际品种长得快、瘦肉多、繁殖率高等优势结合起来，“相信通过我们坚持不懈的努力，能够解决这个问题”。

　　别人用80年

　　我们不会用那么长时间

　　中国养猪有着非常悠久的历史，广袤的土地上曾经在不同地域分布着几百种土猪，它们存续了几千年甚至上万年，基本上满足了中华民族的生活需求。

　　但是，在过去的几十年里，中国自身在种猪的选育培育方面慢下了脚步，而进口猪因为在生长速度、繁殖率、瘦肉率、饲料损耗等方面的优势在国内的养殖产业里扮演着重要角色。那些原本有着独特“中国味道”的本土猪逐渐销声匿迹，目前市场上剩余已不足百种。

　　刘永好称：“为了逐步减少对进口种猪的依赖，保证我们的食品安全，除了之前为原种猪所做的事情外，我们成立了一家全新的公司：新希望育种公司，专门把中国的这些好的品种和国际的优良品种结合，变成我们自己能够研发的，能够适应中国市场的，老百姓喜欢的，适合中国的气候和饲料的品种。这个过程需要不断提升，需要一代又一代的选育，需要科学，需要技术。中国养的猪全球最多，在选育上有足够多的资源。”

　　“但是，育种选育是一个很长的过程，投资大，要求长时期的聚焦，同时科技的含量也比较高，需要尽很大的努力去做。”刘永好如此表示。

　　这是一条不平坦的路，但新希望选择坚定地走下去。

　　“这个时候多花一些精力，多花一些资金，多一些考量，在国家支持的基础上，我们大踏步地前进，通过几年的时间逐步赶上国际水准，这是有可能的。”刘永好坚信，别人用了50年、80年来育种，新希望不会用那么长的时间就能够接近甚至赶上他们。“我们的优势就是熟悉这个行业。另外，中国的信息化技术和大数据智能化现在方兴未艾，这为我们现代化的育种提供了新的机制和机会，我们还有自己的专业人才。”刘永好信心满满。

　　事实上，新希望通过大数据、智能化的手段，通过分群实现了对猪进行单个的检测。借助基因分析找出优势族群，并通过调配、配种、选育来提高效率。经过多年的实践，新希望在这个领域已经储备了不少科研人才队伍，有自己培养的，也有与大学研究机构合作的方式，“所以，别人原来要用10年20年时间，我们力争三年两年找到解决方案。”

　　端好“猪芯片”的盘子

　　继续加强国际合作

　　作为中国改革开放以来最早一批民营企业家，刘永好一手打造的新希望集团被誉为民营企业里的“常青树”。他认为，把“猪芯片”的盘子端在自己手里很重要，但同时还要继续加强国际合作，实现合理分工。

　　这些年，新希望跟国内外的基因测序公司、生物工程公司等各种机构都有很广泛的合作，刘永好觉得这样做比自己埋头单干效率更高。“以我为主，同时吸收外来的优点，结合我们国家的土壤气候、食品习惯、消费习惯以及原料情况，研究培育出适合中国老百姓喜欢的猪肉味道，同时价格还便宜，这是完全可能实现的。中国这方面的研发能力虽然跟国外相比还有差距，但差距正在逐步缩小。”

　　接受《证券日报》记者独家专访之前，刘永好刚刚结束一个长达三小时的内部会议，这位“70后”掌舵人精力充沛、步履矫健，每天以15分钟为单元规划自己的工作时间。在接受《证券日报》记者近两个小时的专访中，他思路清晰侃侃而谈。

　　刘永好坚信，尽管当前世界经济面临诸多复杂挑战，但有国家政策的支持，有中国经济巨大的体量和市场支撑，有新希望自己的努力，破解“猪缺芯”难题，新希望充满希望。