济南早餐宇宙中的多面手|多面手|早餐

济南早餐宇宙中的多面手

【#济南早餐宇宙中的多面手# 】乍一听，甜沫似乎是某种带沫儿的甜品——实际上，它既不“甜”，也无“沫”。这种济南的招牌小吃，主要由小米面糊熬煮而成，配以花生米、豇豆、红小豆、粉丝、菠菜等辅料，并用葱姜爆锅，胡椒粉或五香面提味。因此，在济南，“甜沫”又被称作“五香甜沫”。甜沫的适配性特别强。既可以与牛肉火烧组成“顶配”，又能够和油条、鸡蛋包搭成“标配”。正因为它的这种适配性，我们的早点才算是丰俭由人。@济南时报

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