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肉嫩味美!吃鸡就选“爆款”南罗百香鸡,还能助力南海扶贫

肉嫩味美!吃鸡就选“爆款”南罗百香鸡,还能助力南海扶贫
2020年06月02日 21:00 新浪网 作者 珠江时报

  南罗百香鸡

  精选的“古典鸡”

  毛色鲜亮,“颜值”极高

  从鸡苗到出栏

  都是走地散养

  肉质细嫩、滋味鲜美

  今天跟随我们的镜头

  一起来认识这种特别的鸡

  ↓↓↓

  

  6月1日的清晨,佛山市南海区驻罗定市太平镇洞美村第一书记李俊杰,来到洞美村扶贫产业基地,看着成群结队的鸡群,李俊杰露出了满足的笑容,“再过不久,等这批百香鸡销售出去后,可以给扶贫户带来一笔可观的收入。”

肉嫩味美!吃鸡就选“爆款”南罗百香鸡,还能助力南海扶贫

  南罗百香鸡是南海对口帮扶罗定市洞美村的其中一个扶贫产品项目。前段时间,南罗百香鸡火了一把。全国人大代表、云浮市罗定市黎少镇隆久村支部书记、村委主任李小兰通过直播推介南罗百香鸡,不到五小时,800只南罗百香鸡被网友们一抢而光。

  “爆款”南罗百香鸡的背后,

  离不开南海驻村队这三年多来用心帮扶。

  南罗百香鸡帮助贫困户脱贫

  在罗定市太平镇洞美村南罗百香鸡养殖场,记者看到,6000多只南罗百香鸡正在山坡林地间悠闲的散步、觅食。与普通的鸡不同,南罗百香鸡的品种为精选的“古典鸡”,只只毛色黄白相间,鲜亮无比,有着很高的“颜值”。

  与普通养殖场不同,洞美村南罗百香鸡有独到之处,进门两排吊装的喂料盘,中间是照明用的灯,周边靠墙摆放着一圈白色圆形的饮水机,细碎的木锯末子铺满整个泥土地面,厚厚的一层即起到了除臭防尘的效果,也有利于鸡的睡眠,整个鸡舍干净卫生,没有异味。

肉嫩味美!吃鸡就选“爆款”南罗百香鸡,还能助力南海扶贫▲精细化管理的南罗百香鸡养殖场。

  太平镇洞美村是罗定市33个省定贫困村之一,由佛山南海区委办(区府办)挂点帮扶。 洞美村扶贫产业基地地处洞美村背山,坐拥优质的生态环境。从高空俯视该产业基地,可以看到多个鸡舍被郁郁葱葱的树林包围着,基地环境优美,散发着原生态的气息。李俊杰介绍,帮扶单位经过对洞美村的实际情况考察调研和综合分析,觉得发展生态养殖鸡项目比较符合洞美村的发展实际,所以就选定了生态鸡养殖项目进行发展投资。

  2018年,洞美扶贫产业基地、公司技术指导基地、合作社等挂牌,“南罗百香鸡”应运而产。 “我们引入专业团队运营、生产及管理,将着力把南罗百香鸡孵化养殖基地打造成一条完整的产业链条。”李俊杰说,为确保该村贫困户如期稳定脱贫、掌握科学的养殖技术,帮扶单位多措并举,采取了“公司+合作社+贫困户”的模式,甄选出产业基地经营管理方,利用当地行业龙头企业的养殖技术、管理、资源等优势,打造“南罗百香鸡”扶贫产业养殖基地。

肉嫩味美!吃鸡就选“爆款”南罗百香鸡,还能助力南海扶贫

  此外, 南海帮扶单位还从种苗、饲料、技术、销售上实行“一条龙”服务,为有意愿养鸡的贫困户发放鸡苗、饲料,并给予养殖技术指导和兜底销售,增强贫困户信心,提振贫困户脱贫致富志气和动力,使当地贫困户在获得合作社分红的同时,也能通过自己努力增加收入。

  贫困户梁东成是其中受益的一员。他一直在养殖基地打工,如今已经成为养鸡“达人”。养殖场里,梁东成熟练地把麦麸掺进玉米粉里,用机器磨出细细的鸡食,添水。说起养鸡,梁东成很有心得。“一顿干净一顿光”他念叨着总结出来的养鸡口诀,“意思是喂鸡的鸡食和水的量都要掌握好,水要干净,温度要一致,不能给鸡吃撑了。”

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  “真的非常感谢南海区的驻村扶贫队,给我们发鸡苗、发饲料,找专业的人培训我们养鸡技术,还带专家到我们家看鸡群的生长情况。现在饲养的技术提高了,鸡只的成活率几乎百分百,而且都是优质鸡,顾客反响很好,卖的价钱也更高了,生活条件也跟着改善了,去年的年收入提到4万元了。”说完后,梁东成的脸上露着憨厚的笑容。

  谈起南海区驻村扶贫队,洞美村村干部梁就也竖起了大拇指:“当时,我们引入一批鸡苗,鸡舍需要清洁,但是鸡场人手不足,驻村队便在鸡场帮助清洗、喂饲料等,忙了很多天。正常来说,鸡场的冲洗并不需要驻村干部来做,但是他们知道工作量繁重,主动过来帮忙。”  

  打开多元化销售思路

  本来,春节是传统的饮食消费旺季,南罗百香鸡本应该销售一空,但受到新冠肺炎疫情的影响,南罗百香鸡也面临着滞销的难题。

  “这些鸡吃的是百香果与玉米等作物搅碎后的粮食,肉质非常鲜美,希望大家为扶贫事业贡献力量,有需要的请跟我联系,南海地区免费送货。”为了缓解滞销难题,李俊杰将卖鸡的信息发到了各个微信群后,好友同事们热烈响应,这个要一只百香鸡,那个要两只百香鸡,很快打开了销路。

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  每次回南海,李俊杰的小车后备厢总要装上十几只百香鸡。“虽然在捉鸡、运鸡、卖鸡的过程中,流了不少汗,但是看到贫困户收到钱时的笑容,听到大家的感谢,便觉得一切的付出都是值得的。”李俊杰说。

  如今,“南罗百香鸡”已经注册了商标,并入选广东省“一村一品”项目库,在罗定城区设立有产品专卖店,获得了良好的市场口碑。李俊杰告诉记者,目前也在不断完善百香鸡的销售环节,百香鸡从山地“回笼”,送去屠宰后马上放入食品配送冷库进行预冷,以确保打包运送时肉质保鲜。经过预冷的南罗百香鸡再次清洗后进行真空包装封冻,全程冷链配送。

  李俊杰介绍,目前该养殖基地存栏量为1.2万只,并正在按规划进一步加建鸡舍,最终达成4个散养区12个鸡舍的目标,待全部投入使用将达到4万只存栏量,年饲养量可达10万只(按每年2.5批计),年净利润约24万元,可带动全村112户有劳力贫困户年均纯增收约1000元。

  “下一步,我们将充分利用好'一村一品'专项资金,继续扩大养殖基地的基础设施建设和养殖规模,同时借助电商营销手段,打造多元化项目,提升扶贫成效。”李俊杰说。

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  市民想要购买南罗百香鸡

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