中国青年报客户端讯（中国青年报·中国青年网记者 蒋肖斌）10月19日，由中国科协科普部主办、果壳承办的“我是科学家”第18期活动在北京举办。4位演讲嘉宾分别从食品营养与安全、公共卫生、控烟和健康科普艺术的角度，分享了与公众健康有关的科学故事。

　　演讲嘉宾。左起：阮光锋、钮文异、姜垣、桓世彤。

　　在题为《作为营养师，我是如何在饭桌上和家人斗智斗勇的》的演讲中，中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋说：“经常会有人问我，给谁做科普最难？我的答案是：给自己家里人。”

　　阮光锋结合给家人做科普的故事，对生活中一些常见的饮食误区进行了澄清，比如，苦瓜不能代替降血糖药，无糖可乐不会致癌等。他分析了科普困难的几点原因：谣言自身具有强大吸引力、人们对未知时常抱有幻想，以及家庭尊严有时比真相更重要。“不管你是科学家、医生还是律师，你在自家长辈眼里还只是个孩子”。

　　中国疾病预防控制中心控烟办公室原主任、中国控烟协会副会长姜垣分享的题目是《控烟口号容易记，但戒烟为什么这么难？》。“控烟对社会来说是巨大的系统工程，对于个人来说是复杂的行为，对于我来说，是一个不断学习的过程，每天都在学习新的东西。”姜垣说。

　　“戒烟难”看似只是缺乏毅力，其实有一定生理基础，同时，心理成瘾和社会支持性环境也给戒烟增添了难度。想要戒烟成功，必须有非常强烈的动机，而且需要不断尝试（平均10~12次）。吸烟危害宣传和控烟政策等方式有助于吸烟者产生戒烟动机。姜垣强调，所谓“健康”的烟草制品并不会降低烟草使用的危险性，“吸烟者唯一出路就是戒烟，戒烟最好的时间是十年前和今天”。

　　北京大学医学部公共卫生学院教授钮文异分享的题目是《我编了30年健康顺口溜，想让更多老百姓学会保护自己》。钮文异今年夏天刚刚退休，在此之前从事了很多健康科普工作，尤其追求科学和艺术的结合，并乐在其中。

　　钮文异通过案例讲述了健康科普的科学步骤——先摸清“敌情”，再各个击破。比如，在WHO儿童计划免疫项目中，钮文异团队针对贵州侗族和苗族村寨的社会文化特点，将儿童疫苗接种的6条核心信息改编成当地人喜欢传唱的歌舞形式，并用插播广告的方法解决了“面向小众化人群传播”的难题，获得了不错的传播效果。“我希望用接地气的口语歌谣，让更多老百姓入眼入耳入脑入心入情，学会保护自己”。

　　比尔及梅琳达·盖茨基金会北京代表处高级项目官桓世彤带来题为《全球20亿人携带结核菌，我的工作是拆掉这些“定时炸弹”》的演讲。桓世彤在结核病领域有20年的工作经历，包括5年结核病临床医生工作、5年公共卫生工作以及10年研究和防控工作。

　　结核病名列全球传染病死因第一名，在与它的长久斗争中，人们曾取得了很多成就，但耐药结核病的出现给人类健康造成严重威胁。为了应对挑战，盖茨基金会和国家卫生健康委、中国疾控中心合作建立了新的结核病控制模型，在浙江、吉林和宁夏三个省（区）推广应用，服务了8000万人。“我们希望未来5~8年，中国研发的结核病防控新工具，特别是新药、诊断工具和疫苗可为中国、也为全球消除结核病做出贡献。”

　　主题演讲结束后，中国科协科普部为现场科学家颁发聘书，希望活动能在科学家群体中形成示范效应，让更多科学家来到“我是科学家”舞台，分享和讲述自己的科学故事，向公众弘扬科学精神、普及科学知识。