台湾九月迈入虱目鱼丰收季！鱼肠脆甜吃法多
九月，台湾迈入虱目鱼丰收季节，想吃到新鲜干净的鱼肠，除了靠鱼贩的仔细清洗之外，养殖业者在收网前，会先"弄鱼"，使虱目鱼疯狂跃起水面，不仅让鱼肉更加有劲道好吃，"弄鱼"最主要的目的，就是让鱼受惊吓后，能够将排泄物排出，使鱼肠更干净。
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