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一封给你的信：
2020已悄然入秋，
回头看，时间好似被调成2倍速前进，
让我和你在五味杂陈中，
多少都留下一些感悟与改变。
而每个值得庆祝的节日到来，
都用春夏秋冬里的时间节点，
构成记录我们生活的“专属日历”。
中国人每逢佳节时的庆祝，
是一代代传承下来的美好传统。
正逢今年七夕情人节将近，
我想与你一起，
为星河里、鹊桥上的浪漫邂逅庆祝，
也以爱出发，
为我们之间凝成的力量与温暖庆祝。
亲爱的你，
请于8.25日晚准时抵达约会地点，
享用为你准备的浪漫七夕晚宴。
邀约信已准备好，
可 Mr.Robb 竟然还在犹豫挑选哪家餐厅！？
上次去过的XX，鲜美鹅肝配樱桃冻是她的最爱；
又听朋友说XXX这次的 tasting meun 新意十足。
不如一起来看看各家主厨与团队精心献上的七夕饕宴，
为 Mr.Robb 七夕之约给出你的选择意见吧。
第一次见你的时候
在1920年代的感性空间中，
寻找最初的心动。
今年七夕，UNION 为我们提供了两款特别体验：
「UNION Bar High Fashion High Tea
时尚灵感发想双人下午茶」
以时尚为灵感与甜品世界产生交集，
向秀场上的色彩致敬。
再以桃红香槟作为配酒，
让我们在多重口感中品味甜蜜。
UNION Bar High Fashion High Tea
时尚灵感发想双人下午茶
如果刚好你和“TA”是香槟爱好者，
UNION 七夕全天的「香槟朋友圈」，
一定会是这一天中的美妙相遇。
品尝着恰到好处的年份香槟，
在暖意灯光下，欣赏彼此眼神中闪烁的星河。
「High Fashion High Tea双人下午茶」
8月22日-25日，每日14:00-17:00
「香槟朋友圈」
8月25日，全天
烛光晚餐or自助晚宴？
上海威斯汀为我们的七夕之约提供了两个选择：
首先，舞台餐厅准备好了「七夕自助晚宴」
包括丰盛海鲜、多种口味小龙虾、
新西兰肉眼牛排、阿根廷红虾、
松茸等多种肉类及有机时蔬铁板烧，
以及应景的七夕主题甜品。
那如果说她爱鱼虾的精致可口，
而他则偏爱肉类带来的满足感？
第二个可以选择就是帕戈意大利餐厅里的
「米其林浪漫套餐」
五道式的双人佳肴可以满足不同口味，
主食可选烤龙虾或鸭胸黑醋汁。
搭配精致甜品白巧克力百香果慕斯，
也为七夕的夜晚增添一份甜蜜浪漫。
帕戈七夕套餐
以上「七夕自助晚宴」及「米其林浪漫套餐」限8月25日供应，米其林套餐需提前一天预订。
是否你心中的她就像红白玫瑰一样，
或热烈赤忱，或纯洁温婉。
北京金茂威斯汀扒房以玫瑰为灵感，
在七夕为我们呈上“爱之初”烛光晚餐。
晚餐中包含日式煎澳带、澳洲惠灵顿牛排、
芝士焗波士顿龙虾、窝心甜品玫瑰巧克力慕斯等。
在互诉衷肠之余，享用起泡酒和红酒将爱意升华。
「金茂北京威斯汀 “爱之初”烛光晚餐」
8月22日-25日
珍馐与美酒如约而至
在北京华尔道夫酒店，
荣获米其林餐盘餐厅的紫金阁中餐厅
与鸢尾宫1893特别推出两款中西式甜蜜套餐。
鸢尾宫1893法式餐厅为我们带来主厨 Addison，
亲自料理的六道式「法式浪漫双人晚餐」。
以“腌制日本金枪鱼”和“扒法国鸭肝”为头盘，
主菜以“嫩煮日本鲷一郎真鲷”过渡味蕾，
另有“海南文昌鸡双吃”和“扒美国牛柳”压轴登场，
最后以一道夏日白桃胡椒薄荷冰霜
和细腻香醇的榛子法芙娜巧克力甜品为
七夕之约画上甜蜜的句号。
扒法国鸭肝
腌制日本金枪鱼
车厘子、榛子、法芙娜巧克力
夏季白桃，法国白奶酪，桃味利口酒，薄荷冰霜
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紫金阁则为我们带来「粤式七夕双人晚餐」，
餐厅主厨王春增大厨精心设计了一款
包罗各式海鲜与应季精选菜肴在内的节日餐单。
中式七夕套餐包括紫金阁特选凉菜拼盘，
滋补燕窝海皇竹笙烩花胶，金汤芙蓉香煎澳洲小青龙，
金蒜黑椒盐烧澳洲牛肉, 蟹粉豆苗蒸老虎斑,
云南菌皇腊味石榴饭
以及金瓜杏仁炖桃茸做结尾的夏季甜品。
「法式浪漫双人晚餐」8月25日 18:00-21:00
「粤式七夕双人晚餐」8月25日 17:30-21:30
爱的循序渐进
七夕当天，北京王府井文华东方
紫膳和文华扒房+酒吧会分别供应不同的七夕套餐。
紫膳七夕菜单
文华小碟
The Mandarin Appetizers
松露鸡丝，葱油螺片，柚子黄瓜
Marinated Chicken with Truffle Jus Chilled Sliced Conch with Shallot Marinated Cucumber with Pomelo Vinegar
野菌炖瑶柱
Double Boiled Mushroom Soup with Dried Scallops
黑椒煎牛肋
Pan Fried Beef Ribs with Black Pepper Sauce
香焗鳕鱼件
Baked Cod Fish Fillet
荷塘竹笙卷
Stir Fried Seasonal Vegetables with Bamboo Fungus
鲜虾鲍鱼烩饭
Braised Rice with Shrimp and Abalone
桃红艳影
Chilled Dragon Fruit Milk Custard
不同于以往的形式，
文华扒房+酒吧的这套七夕晚餐菜单
会有女士和男士两个版本，
用不同的食材和思路表达爱意，
在他和她的双重视角下循序渐进。
文华扒房+酒吧菜单
For Her
生蚝、海水果冻、黄瓜和咖露卡鱼子酱
Oyster, Seawater Jelly, Cucumber and Kaluga Caviar
香煎元贝、萝卜、桃和柠檬茶雪芭
Seared Scallops, Carrot, Peach and Lemon Tea Sorbet
绿芦笋羊肚菌汤
Green Asparagus and Morel Soup
蒸多宝鱼、北极虾、地中海蔬菜、鼠尾草和龙虾汁
Steamed Turbot Arctic Shrimp, Mediterranean Vegetables,
Sage and Lobster Sauce
香草杏仁慕斯、葡萄柚啫喱、覆盆子玫瑰凝胶和杏仁酥粒
Vanilla Amaretto Mousse Grapefruit Jelly, Raspberry Rose Gel
and Almond Streusel
For Him
生蚝、海水果冻、黄瓜和咖露卡鱼子酱
Oyster, Seawater Jelly, Cucumber and Kaluga Caviar
海藻鹅肝批、红洋葱和清酒酱
Foie Gras and Seaweed Terrine, Red Onion and Sake Jam
绿芦笋羊肚菌汤
Green Asparagus and Morel Soup
雪龙西冷、甜菜头、小洋葱、松露和黑醋
M5 Snow Dragon Beef Sirloin Beetroots, Baby Onion,
Truffle and Balsamic M5
香草杏仁慕斯、葡萄柚啫喱、覆盆子玫瑰凝胶和杏仁酥粒
Vanilla Amaretto Mousse Grapefruit Jelly, Raspberry Rose Gel
and Almond Streusel
紫膳和文华扒房+酒吧「七夕套餐」 8月25日
“爱你爱你”
如果选择在北京瑰丽酒店度过这个七夕，
可以在怡庭或酒阁与另一半共享法式浪漫晚餐，
或者选择在龙庭中餐厅的私密包间里用餐，
在怡庭大堂吧享用七夕下午茶和定制蛋糕的话，
也是非常有仪式感的。
Rosewood Beijing Bistrot B
酒店还一同推出了2020“爱你爱你”的住房礼遇，
在8月11日至25日期间预订套餐的话，
便可在今年12月31日前自由选择时间入住行政套房。
行政套房
不仅可以体验 Sense 水疗中心双人护理，
酒店还为女士准备了
故宫美妆“鹤禧觉色”流苏荷包口红，
为男士则准备了刻有姓名的定制伴手礼。
Spa 入口
不过生活里总是充满变数，
在这样重要的日子里当然要做好充足的准备。
如果想亲自下厨来纪念这个七夕的话，
这里还有我们的美酒编辑精选出来的酒单，
为你亲手烹饪的浪漫晚餐提供参考搭配。
Wine List of LOVE
01
东花园干红葡萄酒 2015
Domaine Franco Chinois East Garden 2015
14.5% vol
东花园，是中法庄园所在地，
以此命名一款代表怀来风土的混酿葡萄酒。
主要以赤霞珠、美乐、品丽珠调配而成。
浓郁甜美的黑色水果香气，
伴有蓝莓、香草和摩卡气息；
单宁细腻而成熟，中等酒体，
口感清新平衡，回味中长。
02
小芒森甜白葡萄酒 2015
Domaine Franco Chinois Petit Manseng 2015
12.0% vol
小芒森 (Petit Manseng) 为中法庄园于2001年，
首次从法国引进中国的葡萄品种。
延迟采收、严格限产成就了这款
小芒森甜白葡萄酒的高贵品质。
色泽呈金黄色，果香浓郁，
伴有柑橘、蜂蜜等香气。
口感圆润，酒体饱满且平衡，
余味悠长雅致。
03
萡乐天然型干型香槟（一级田）
「70%黑皮诺，15%莫尼耶，15%霞多丽」
甄选来自 Verzenay，Villers-Allerand
以及 Bisseuil 优质葡萄园的果实，补糖量仅2.5g/升。
浅金色的酒体，气泡细腻，丰美的果香主导，
酒体平衡优雅，层次丰富，
馥郁的口感但兼顾矿物清新，尾调中隐约
的咸味与清新而长足的酸度让此款酒令人难忘。
04
萡乐单一园圣十字白中白香槟
「100%霞多丽」
甄选萡乐酒庄旗下 La Croisette 葡萄园
的优质霞多丽酿制，该园的大部分葡萄植株
均为 45 年以上的老藤。
完美的成熟度让此款香槟
得以以零补糖的“素颜”示人，
紧实集中的酒体和清新咸度达到平衡。
萡乐单一园系列圣十字白中白香槟
被全球多家米其林星级餐厅列入酒单，
颇受主厨与侍酒师的青睐。
05
美丽时光巴黎艺术2010年份桃红香槟
观色：色泽浅杏黄色透明清亮，气泡细密丰盈
闻香：融汇白花与野草莓的馥郁花果香味。
赏味：口感清新活泼、余味悠长。
是一款完美展现“法式浪漫”的精酿。
恋以食为天，
与谁，在哪里共进晚餐。
也是生活里值得认真准备的事之一。
更重要的是在这两小时里，
TA又多了与你倾心交谈的机会，
而你也在一蔬一饭里，
更加了解到TA的生活与喜好，
为彼此的感情升温，留下甜蜜回忆。
文 | JESSICA
图 | 品牌
编辑 | JIABAO
新媒体执行 | CARL
责编 | LENNY
