中国水产门户网报道

临近，年味渐浓。在山东省泰安市东平县旧县乡高密度现代渔业养殖基地，闻声传来“巨型水桶”里肥美的鱼儿欢快拍打水面的声音，数以万斤的加州鲈鱼迎来上市季，工人则忙着筛选优质鲈鱼出“圈”，准备装车运往各地。

　　“我们首次投放的鱼苗是在2023年8月份，现在准备过年了，正是鲈鱼上市出售的好时机。这些鲈鱼每条都在1.2斤左右，肉质饱满，品相也比市场上卖的好，这不，外商联系过来一看，就收购了将近8000斤鲈鱼，我们也收获了‘桶里’养鱼的‘第一桶金’。”志远渔业负责人顾行证笑着说道。

　　记者在基地看到，数名工人忙着从“巨型水桶”内抽水、鱼兜分拣、接力运放、快速精称，大伙配合默契，快速将出售的鲈鱼装车，运往河南、菏泽、江苏等地，鲈鱼养殖迎来了首次售卖。

　　“我们是专门从菏泽那边过来收购鲈鱼的，这里虽然是第一次养，但养出的品质非常好，我们打算以后都来这边收购鲈鱼。”菏泽的鲈鱼收购商如是说。

　　近年来，旧县乡锚定东平县委“30万亩生态渔业”目标，坚持以农业特色产业发展为导向，充分发挥自身资源优势，因地制宜，开辟渔业养殖新模式，发展圈养桶高密度生态养鱼，培育乡村特色产业。在旧县乡高密度现代渔业养殖基地里看到的一个个“巨型水桶”是圈养桶，里面养殖的是加州鲈鱼。每个圈养桶可以养殖成鱼3000尾以上，从鱼苗到成鱼的生长周期仅需5-6个月，这种养殖模式不仅占地空间小，而且养殖密度大、周期短、产量高。目前，基地已建设了圈养桶46个，其中38个桶内已养殖了加州鲈鱼，15桶已达到销售规格。

　　“每个圈养桶的产量是4000斤，这15个桶共产8万斤鲈鱼，目前价格可以卖到15元/斤，去除饲料、人工、水电等成本，每桶鲈鱼的利润是3万元，这样下来，首次售卖的利润能达到45万元左右。”顾行证告诉记者，这一批售完后，下一批鲈鱼上市是在6月份，有22个桶，与南方养殖的鲈鱼正好打个时间差，价格会更高，能达到20元/斤左右。

　　鲈鱼除了大批量的订单销售外，顾行证还发展了一条“高端路线”。“将鱼放进充好氧气和水的袋里进行售卖，这样既可以让鱼保持新鲜，方便鱼的运输，而且经过包装后的鱼的价格也相对较高。”顾行证说道，“我们会根据客户的需求，袋内放入不同规格的鱼，这样两条装的鱼就能卖到50元，利润非常可观。”

　　对于养殖基地的发展，顾行证底气十足，计划扩大养殖规模，带动周边水产养殖户转型升级。同时，打算优先选用、培养10名大吉城二村的老渔民在基地就业，跟着专家团队学养殖技术和经验，转型干技术员，学成后可以“另起炉灶”，共同为旧县乡的发展贡献自己一份力量。

　　鲈鱼桶里养，既破解了发展空间之困，又激活了乡村发展“一池春水”，新型水产养殖模式实现了生态环保与经济发展的“双赢”。 顾行证表示，“下一步，我们将在养殖规模、精深加工、产业链延伸、产销结合等方面寻求突破，推动产业实现从鱼苗孵化、养殖到加工、销售的全链发展。通过特色渔业产业铺路，狠抓现代渔业产业发展带建设，全力打造现代渔业产业集群。”