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一门店制售地沟油?小龙坎老火锅发布道歉声明

一门店制售地沟油?小龙坎老火锅发布道歉声明
2020年07月16日 21:37 新浪网 作者 信息时报

  信息时报讯 (记者 刘芳 见习记者 曹文成)近日,著名火锅品牌“小龙坎”被曝出制作和销售“地沟油”,引发社会各界关注与争议。7月13日,成都小龙坎餐饮管理有限公司在微博发布声明,称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”,小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件,并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。

  据了解,这一事件源于6月8日,四川省市场监管局公布“春雷行动2020”十大典型案件。其中就有“泸县云锦镇渝味小火锅用回收食品作为原料生产食品案”。该通报称,当事人回收小龙坎、蜀大侠的火锅油,重新按照小龙坎和蜀大侠的火锅底料配方加入辣椒等配料炒制,炒制成火锅底料后,再卖给小龙坎、蜀大侠火锅店。

  执法人员在当事人后门用钢板搭建的场所内查获回收凝固油脂6桶(规格50Kg/袋)共600斤、标示有小龙坎牛油火锅底料字样的半成品7件(规格20Kg/件)共280斤、小龙坎火锅底料成品10件(规格20Kg/件)共400斤、蜀大侠火锅底料成品5件(规格20Kg/件)共200斤、装有油脂的不锈钢桶8个、标示有小龙坎火锅底料等字样的包装材料若干。

  根据当事人账面信息,从2019年7月4日到11月12日,生产销售火锅底料成品共计791件(规格20Kg/件)共31640斤。

  对此,陕西省榆林市榆阳区法院一审认为,该火锅店负责人苏某涛等5人在生产、销售的食品中参入有毒、有害的非食品原料,触犯《中华人民共和国刑法》,构成生产、销售有毒、有害食品罪,分别判处有期徒刑10个月到2年4个月不等,并处罚金2万元到17万元。

  官网资料显示,小龙坎老火锅源于巴渝,是成都小龙坎餐饮有限公司旗下的巴蜀知名餐饮品牌。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展,目前在成都拥有14家门店,全国拥有超900家合作门店。

  记者于16日中午12时走访了小龙坎天河正佳店,发现店内顾客较多,12时30分就已经坐了近40人。门店也出现了顾客在门口等座的情况,热度依旧。

  近年来四川火锅大热,收获了不少消费者的喜爱。广州市民梁先生认为,菜品种类是否丰富,环境是否卫生是影响自己是否前往火锅门店消费的重要原因;而霍先生则认为,菜品的分量以及食材的质量都会影响自己对店铺的选择;对于餐厅使用地沟油,梁先生则表示不能接受,但他同时也认为,这有可能是个别企业门店的问题,品牌方应该对加盟店做好管理和监督。

  根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部2012年联合下发的《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》,销售地沟油触犯了刑法,对具有累犯、前科、共同犯罪的主犯、集团犯罪的首要分子等情节,以及犯罪数额巨大、情节恶劣、危害严重,群众反映强烈,给国家和人民利益造成重大损失的犯罪分子,依法严惩,罪当判处死刑的,要坚决依法判处死刑。

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