新浪新闻客户端

【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。
2018年04月24日 11:25 香港自由行加加作者:香港自由行加加

  这里有很多老茶档,例如这家苏记茶档,是开24小时的。环境很一般,但却吸引了超多本地人来吃,就是为了那口古早味儿。这家的猪扒猪润(广东人认为肝=干,不吉利,于是改为润)面是主打,还可以换通粉。猪扒很薄,而且腌制很入味,可以从深水埗地铁站B2出口走5分钟,耀东街15-16号大排档,体验接地气的香港自由行,试试!

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  埗这个字在古代汉字是埔或埠,简单的说就是码头的意思,深水埗意思就是深水码头。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  1955年的8月,这里挖掘出一个东汉墓穴,虽然港府也请过好多砖家来都查不出主人到底是谁,但香港的历史确定到东汉时期是绝对没有错的。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  走在深水埗的街头,时光仿佛穿越到民国,这边天后庙丶三太子及北帝庙,那边还有个武帝庙,经过深水埗警署跟美荷楼,还可以看到南昌押及二战前的房子。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  还有一个深水埗公园,现在绿树林荫的地方曾经是个军营,在日本占领期间是囚禁战俘的地方,在上世纪80年代是越南难民营,现在剩下几个牌匾在这里。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  1898年英国租借新界後,深水埗纳入香港地界,所以当时英军在此设立军营,所以就有了一条街,叫营盘街。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  这里的街道名字很有特色,都是以中国地区的名字命名,例如这个叫东沙岛街,就是以东沙群岛命名。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  我带团的时候,有人说:加加你骗人,这里不是有个东京街吗?嗯,这个东京不是日本那个东京,而是中国的东京!

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  广西的北部湾,以前叫东京湾,我上面说了,来这里貌似穿越到民国,因为这里的街道名字大都那个时间命名的,所以这里叫东京湾。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  既然有东京街,那就有桂林街了!为啥?因为当时桂系军阀家属很多居住这里,因此深水埗一些名字跟广西有关系,所以有条钦州街,钦州在广西,这个应该很多人都知道吧?

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  当然不可能全部广西的,例如这个汝州街,是以中国河南汝州命名,嗯,汝州,估计很多人都不知道在河南哪里。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  这个就知道了,南昌在江西,是的,这里是以江西的南昌命名。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  还有一条跟江西有关的名字,叫九江街。很多人只知道北京条约割让九龙,却不知道九江成为通商口岸,而在民国时期九江成为当时政要避暑之地。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  当时1860年的北京条约,将九龙南部割让给英国,这里就是跟清朝的边界,后来因为1898年边界拓展去了深圳,所以留下个街名-界限街,街北叫深水埗,街南叫旺角。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  历史的回忆留在了过去,在在深水埗公园门口有三块石碑,上面有英文M.O.D.(Ministry of Defence,国防部),B.S.(Boundary Stone,界石)和编号,最高处有箭咀(Broad Arrow)。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  但这里仍然是很多人的美好回忆,例如大导演吴宇森,他小时候就是住在这一区,所以后来将他住过的地方建了一个青年旅舍,叫美荷楼。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  看了这么多典故,肚子饿了吧?大排档,这个属于香港街头饮食文化的特色,在深水埗有!招牌沙姜鸡,桂林炒生肠,椒盐鸭舌,生炒骨,豉汁蒸大鳝受到好多人的追捧,深水埗石硖尾街1号附近就可以看到。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  香港的大排档至今只是剩下26间,主要是集中在中环丶深水埗和石硖尾一带,是香港其中一种很受欢迎的街头露天食肆,也代表香港特有的街头饮食文化,很多不同种类的食品丶价钱合理,但大牌档这种街头饮食文化渐渐式微,若不继续发牌,相信不用多久就会消失在历史的年轮中。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  不要大排档,去菜馆!这里很多从40年代开到现在,在九江街找找,酥炸小棠菜丶翠玉瓜丶XO酱炒猪颈肉丶胡椒中虾煲丶卤水拼盘。。。wow。。。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  好!还可以再去一些高一档次的,在大埔道140号有家深水埗中央饭店,从1961年开业至今,充满怀旧味道,盐焗鸡及西米布甸灰常好吃哒!往里面一坐,大婶手推点心车从你身边而过,一众食客便会一拥而上各自拿走,时空倒流。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  油渣面是传统的香港美食,用炸掉肥膏的肥猪肉,然後在面条上加上大量葱粒丶冬菜丶冬菇及辣椒油而成,在香港,油渣面曾经一度代表贫穷,而今却成为香港的地道风味,在深水埗福荣街117号的周记油渣面成为很多老饕必去之地。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  嵩记牛杂,位置在深水埗大埔道152号。在深水埗开了二十多年,自称牛杂大王,远远就闻到一阵香味,来这里吃一碗用花椒八角甘草果皮姜蒜葱头等多种香料烹调成卤水的牛腩河粉,再来一口浓浓的汤汁,赞!价格也才20多港币一碗,真的性价比高。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  香港茶餐厅很多,但开通宵的不算多,从深水埗地铁站C1出口走3分钟就到这家新香园(坚记)。多年来都是24小时服务,最难得的是食物也做得好,蛋牛治更是後无来者,蛋不老,香滑而中间仍有蛋汁;牛肉没有丧失原来的质感和味道,厚厚的夹在面包之间,而这家的猪手面亦是店家招牌菜,值得一试,深水埗站开放到12:45分,放心,大把时间吃宵夜。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  吃的很多,都无法一一介绍了(可以搜索我的新浪微博:香港自由行加加,搜“深水埗”)。深水埗虽然是现在香港最低生活区,但你来看看这里的租金!这个单位上铺下厕,一个月4800元港币+!实在是神经病的价格!太贵了!!!

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  虽然这里没有中环的高大上,也没尖沙咀的现代摩登,这里就是实实在在的深水埗,一个历史交错时空倒流的中式人文美食区,不信?来走走就知道!

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  至今,在深水埗,老一辈的还是叫老名字,深水埔。

  【真实的香港】知道深水埗吗?说说这里的故事。

  

举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2024 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有