中新网广西新闻4月3日电 （郑长贤 陈雨雨）4月2日中午，三江南站职工何依刚走到食堂门口，就闻到了一阵诱人的饭菜香，只见食堂唐阿姨右手挥铲，左手掂锅，黄绿相间的韭菜炒蛋在高温下滋滋作响，腾腾升起的热气四溢散开，令人垂涎。
“唐姨，今天吃啥菜呀？这么香。”“地里的韭菜，窝里的蛋，一碟要配三碗饭。”
三江南站职工对小菜园进行翻土。李洁 摄
看似普通的一道家常菜，实则不普通。里面的韭菜、鸡蛋等原材料是三江南站职工发展“小种养”的成果。三江南站位于三江侗族自治县，是贵广高铁线上的一个三等站，主要办理贵阳、成都、重庆、广州等方向的客运业务。由于地处县城郊区，站区旁的荒地就被三江南站职工有效利用了起来，种上瓜果蔬菜，圈养鸡鸭鱼鹅，成了四季供应的“菜篮子”。
三江南站职工对小菜园进行翻土。李洁 摄
不一会儿，韭菜炒蛋出锅了，陆续还有香菇焖鸡和荷兰豆炒五花肉，颗粒饱满的米饭，热乎喷香的菜肴，极大改善了职工的伙食。“我们以前都是每隔2天，坐车到县城采购一次，买回来放到冰箱里保存，久了就不新鲜。现在，我们有了小菜园，每天都可以吃到新鲜蔬菜，感觉这段时间都胖了不少。”何依吃饭间笑言。
三江南站职工在拢土种植瓜豆苗。李洁 摄
午饭过后，同事们各自回到岗位，何依负责把他们吃剩的饭菜用塑料桶收集起来，再把食堂阿姨择菜时留下的菜叶子切碎，放入米糠掺和搅拌用来喂鸭子。鸭舍藏在菜园的最里边，一路走进去可以看见粉红色的紫荆花，还有长势喜人的莴笋、大白菜，再往里走就是一小片翻新不久的土埂，里面种着些瓜果幼苗，在昨日暴雨冲刷下显得七零八落，黄泥土水分尚未散去，踩上去像发糕一样格外黏鞋。
三江南站职工在清理小菜园的杂草枯枝。李洁 摄
来到鸭舍，打开木门。十来只绿头鸭闻声聚拢过来，或仰着头嘎嘎叫唤，或围着人窜来窜去，一点也不认生。“开饭啦！开饭啦！”何依一边吆喝，一边将鸭食倒入槽盆。绿头鸭争先恐后，挤成一团，更有甚者直接踩进槽盆里，差点打翻鸭食，让人哭笑不得。“养得还行吧？我们前段时间吃了几只，不然更多。”何依满脸自豪说道。
三江南站职工在清理小菜园的杂草枯枝。李洁 摄
自三江南站发展“小种养”以来，在一定程度上能够实现自给自足，站长罗正南掰着指头算了一笔账：“一年365天，一天餐标160元，综合起来我们至少有1个月可以不用购买蔬菜肉类，无形之中就能节省好几千块。”此外，罗正南还计划将“小种养”与当前节支降耗主题结合起来，扩大规模，丰富种类，做到既减少成本支出，又提高职工生活质量。
