中新网贵州新闻3月26日电　（记者　张伟）中国全国首个抹茶盒马村25日在贵州省铜仁市江口县揭牌，盒马(中国)有限公司与贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司“牵手”，通过原料直采方式，以消费需求为洞察，探索抹茶在食品领域的深度应用。

　　图为揭牌仪式现场。

　　贵州是世界茶树原产地之一，是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全省域高原优质茶区。铜仁市江口县依托良好的自然生态环境，大力发展抹茶产业。江口县已累计提质改造抹茶基地2.8万亩，其中0.6万亩已进入盛产期，发展碾茶企业12家，已建设碾茶生产线15条，安装抹茶生产线4条，抹茶产量突破1200吨，抹茶产业正在持续健康发展。

　　图为贵州抹茶奶油卷。

　　因营养丰富、口味清新，抹茶近年来备受年轻消费者推崇，被广泛应用到新茶饮、烘焙等领域。近年来，中国抹茶产业也在新消费的带动下飞速崛起，还以过硬的品质，出口日韩、北美、欧洲等40多个国家与地区。

　　“铜仁市是‘抹茶之都’，在此成立抹茶盒马村，就是想利用贵州抹茶的产地优势和品质，改变行业内旧势。”盒马烘焙采购朱力群说，盒马烘焙产品对抹茶的需求量不断攀升，通过产地寻源，发现贵州铜仁的抹茶产量已经比肩日本头部企业，并占据中国三分之一以上的抹茶市场。

　　图为茶农采摘春茶。

　　“贵州抹茶口感细腻、柔和，特别适用于烘焙、饮品等领域。”经过实地考察，朱力群发现，铜仁市的抹茶种植基地借势梵净山的高海拔优势，拥有低纬度、多云雾、无污染的生态条件，是绝佳的高山生态茶树种植基地。朱力群表示，首个抹茶盒马村的成立，旨在“强强联手”，打造更多受年轻人喜爱的抹茶商品，打响贵州抹茶的知名度。

　　铜仁市农业农村局（乡村振兴局）党组成员、副局长陈廷相表示，此次合作系强强联手，共创行业合作新典范；希望双方以生态为本，共创茶业发展新高度；携手同行，共绘乡村振兴新愿景。

　　江口县将按照“生态、绿色、有机、健康”的发展理念，大力支持双方合作，做大做强抹茶产业。

　　贵茶集团董事长兼总经理蒙祖德表示，随着首个抹茶盒马村的落成，贵州抹茶将以源头直采的方式，应用到盒马烘焙、乳制品、水饮等领域，并快速覆盖盒马全国430多家门店。（完）